[百姓生活]又见乌饭草，溧阳人的夏天美食提前上架！[复制链接]

溧阳人有着吃乌米饭的传统！民间制作乌米饭的南烛树叶，我们俗称乌饭草，主要生长在长江南部丘陵山区一带，这是制作乌米饭的关键食材，也是大自然馈赠的天然神奇染色剂。冲洗浸泡、捣碎、加热、过筛，吸收了一夜精华的糯米由雪白变成了青黛色，清香四溢。做好的乌米饭放入蒸笼隔水清蒸，这是乌米饭最传统的做法，蒸熟后的乌米饭颜色青黑，一粒粒乌米晶莹透亮，撒上一些绵白糖，咬一口在嘴里软糯香甜，携带着植物特有的清香。 Q3'L\_1L  
虽说现在离四月初八还有半月有余，但乌米饭已经新鲜上市啦，“干饭人”已经抢鲜一步啦！ <-(n48  
C@P*:L_  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_165510_1713853578196008.jpg

% jh gKq  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_165510_1713853579856466.jpg

..fbRt  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_165510_1713853579483401.jpg

FKy2C:R(]  
+&[X7r<  

怎么有两种颜色？ P,)\#([vc  

引用

引用楼主华山伦剑于2024-04-23 14:37发表的  :怎么有两种颜色？ (2024-04-23 14:37)  ivvm.7{  

6*s:I&  
热水和冷水的区别 -+WE9  

哦！怪不得市场上见两种颜色的乌米。听人说黑色的是药水泡的。不知道真假求解？谢谢！ ?pV!`vp^{  

引用

引用楼主华山伦剑于2024-04-23 14:49发表的  :哦！怪不得市场上见两种颜色的乌米。听人说黑色的是药水泡的。不知道真假求解？谢谢！ (2024-04-23 14:49)  ]l6niYVB2  

/-Nq DRmJ  
实在不放心自己买点叶子自己做 n7L|XkaQ  

吃乌饭，欧乌屎，养格泥只乌脚乌屎乌暖子 Vw5Pgtx  
懂格句话咯宁，应该不再年轻喽 o^Qy71Uj  
'25zb+-  
<=@6UPsn2  
Xw&vi\*m  

过几天去山上挖点栽 yXBWu=w3`O  

太好吃了 RM#.-gW   

引用

引用楼主好欠佬于2024-04-23 15:50发表的  :吃乌饭，欧乌屎，养格泥只乌脚乌屎乌暖子 RpU.v `
 
懂格句话咯宁，应该不再年轻喽 mC./,a[  
+/!y#&C&*  
}c ERCS\t  
 (2024-04-23 15:50)  Z^%aXaf8  

]ujXPK=t  
6}?5Oy_XF2  

引用

引用楼主你好！别来无恙于2024-04-23 17:37发表的  :过几天去山上挖点栽 (2024-04-23 17:37)  GLa_[9 "  

c<imqDf  
你太自私了，公共资源弄回家，哈哈 z?.XVk-  

楼主把环境要整干净点就完美了。 `k~w 14~w  

不错 gutf[Ksu  

明天去买点叶子回来，自己动手丰衣足食 2>Sr04Pt  

清明前就开始享用了！ 7` IO mTk  

建议市监局对市场上的乌饭米进行监管检查，防止不法分子混水摸鱼，损害群众身体健康。 w"A%@<V3Ec  

溧阳境内也很难找到乌饭草了啵 x<h-F  

现在山上还真不容易找到了 PZSi}j/  

引用

引用第6楼好欠佬于2024-04-23 15:50发表的  : ( [m[<  
吃乌饭，欧乌屎，养格泥只乌脚乌屎乌暖子 a}#Jcy!e  
懂格句话咯宁，应该不再年轻喽 = hse2f  
KOM]7%ys1H  
skRI\  
#:6gFfk0<  

+`H{  
吃乌饭，欧乌屎，养格泥只乌脚乌手乌暖子 1l*O;J9By  
SF2<  
L-\o zp  

引用

引用楼主lynch于2024-04-24 09:49发表的  :溧阳境内也很难找到乌饭草了啵 (2024-04-24 09:49)  tf+5@Zf]4  

A>dA&'~R  
北山有得 o/Cu^[an  

市面上假的太多，自己弄的比较好，吃的放心   y$n`+%_  

乌饭米，馋的。就是直接铺在地上，不干净相。 9WH  

引用

引用楼主天目深瞳于2024-04-24 18:00发表的  :乌饭米，馋的。就是直接铺在地上，不干净相。 (2024-04-24 18:00)  dGrm1w  

J
:q:g*Wi  
这是专业卖乌饭米的作坊，要自己弄则吃肯定不会这样。 *A,
h^  

乌饭好老 ^?5[M^  

美味 m'Thm{Y,?n