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你爱谈天我爱笑 2024-04-23 14:26

又见乌饭草,溧阳人的夏天美食提前上架!

溧阳人有着吃乌米饭的传统!民间制作乌米饭的南烛树叶,我们俗称乌饭草,主要生长在长江南部丘陵山区一带,这是制作乌米饭的关键食材,也是大自然馈赠的天然神奇染色剂。冲洗浸泡、捣碎、加热、过筛,吸收了一夜精华的糯米由雪白变成了青黛色,清香四溢。做好的乌米饭放入蒸笼隔水清蒸,这是乌米饭最传统的做法,蒸熟后的乌米饭颜色青黑,一粒粒乌米晶莹透亮,撒上一些绵白糖,咬一口在嘴里软糯香甜,携带着植物特有的清香。 1&X}1  
虽说现在离四月初八还有半月有余,但乌米饭已经新鲜上市啦,“干饭人”已经抢鲜一步啦! 5`4}A%@&  
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803 2024-04-23 14:32
I|H,)!Z  

华山伦剑 2024-04-23 14:37
怎么有两种颜色?

断桥残 2024-04-23 14:44
引用
引用楼主华山伦剑于2024-04-23 14:37发表的  :怎么有两种颜色? (2024-04-23 14:37)  UkZ\cc}aC/  
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热水和冷水的区别

华山伦剑 2024-04-23 14:49
哦!怪不得市场上见两种颜色的乌米。听人说黑色的是药水泡的。不知道真假求解?谢谢!

断桥残 2024-04-23 15:09
引用
引用楼主华山伦剑于2024-04-23 14:49发表的  :哦!怪不得市场上见两种颜色的乌米。听人说黑色的是药水泡的。不知道真假求解?谢谢! (2024-04-23 14:49)  .A(i=!{q  
U-eI\Lu  
实在不放心自己买点叶子自己做

好欠佬 2024-04-23 15:50
吃乌饭,欧乌屎,养格泥只乌脚乌屎乌暖子 ]JMl|e  
懂格句话咯宁,应该不再年轻喽 O('Nn]wo~9  
P1V1as  
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你好!别来无恙 2024-04-23 17:37
过几天去山上挖点栽

那一夜我懂了 2024-04-23 18:43
太好吃了

那一夜我懂了 2024-04-23 18:43
引用
引用楼主好欠佬于2024-04-23 15:50发表的  :吃乌饭,欧乌屎,养格泥只乌脚乌屎乌暖子 uCP>y6I  
懂格句话咯宁,应该不再年轻喽 Mz=!w]qDH  
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 (2024-04-23 15:50)  xUWr}j4;  
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hzq 2024-04-23 19:24
引用
引用楼主你好!别来无恙于2024-04-23 17:37发表的  :过几天去山上挖点栽 (2024-04-23 17:37)  @y|_d  
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你太自私了,公共资源弄回家,哈哈

凛冬将至 2024-04-23 19:42
楼主把环境要整干净点就完美了。

事在人为°: 2024-04-23 21:17
不错

我在这里way 2024-04-23 21:54
明天去买点叶子回来,自己动手丰衣足食

枫叶又红了 2024-04-24 08:47
清明前就开始享用了!

溧阳、老张 2024-04-24 09:23
建议市监局对市场上的乌饭米进行监管检查,防止不法分子混水摸鱼,损害群众身体健康。

lynch 2024-04-24 09:49
溧阳境内也很难找到乌饭草了啵

阳光nh 2024-04-24 10:43
现在山上还真不容易找到了

好欠佬 2024-04-24 13:05
引用
引用第6楼好欠佬于2024-04-23 15:50发表的  : ,t$,idcT+  
吃乌饭,欧乌屎,养格泥只乌脚乌屎乌暖子 ZFh+x@  
懂格句话咯宁,应该不再年轻喽 (X[2TT3j!  
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TQ :/RT  
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D$k8^ Vs  
吃乌饭,欧乌屎,养格泥只乌脚乌手乌暖子 b%(6EiUA  
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钓鱼不走空 2024-04-24 14:24
引用
引用楼主lynch于2024-04-24 09:49发表的  :溧阳境内也很难找到乌饭草了啵 (2024-04-24 09:49)  N"5fmY<  
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北山有得

网络的力量 2024-04-24 15:38
市面上假的太多,自己弄的比较好,吃的放心  

天目深瞳 2024-04-24 18:00
乌饭米,馋的。就是直接铺在地上,不干净相。

青峰山主持 2024-04-25 08:02
引用
引用楼主天目深瞳于2024-04-24 18:00发表的  :乌饭米,馋的。就是直接铺在地上,不干净相。 (2024-04-24 18:00)  qc-,+sn(  
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这是专业卖乌饭米的作坊,要自己弄则吃肯定不会这样。

云的对手 2024-04-27 18:22
乌饭好老

马芙 2024-04-27 21:08
美味

xu88300458 2024-04-27 21:51
有购买的吗

xu88300458 2024-04-27 21:51
乌饭草头多少钱一斤


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