[百姓生活]又见乌饭草，溧阳人的夏天美食提前上架！[复制链接]

溧阳人有着吃乌米饭的传统！民间制作乌米饭的南烛树叶，我们俗称乌饭草，主要生长在长江南部丘陵山区一带，这是制作乌米饭的关键食材，也是大自然馈赠的天然神奇染色剂。冲洗浸泡、捣碎、加热、过筛，吸收了一夜精华的糯米由雪白变成了青黛色，清香四溢。做好的乌米饭放入蒸笼隔水清蒸，这是乌米饭最传统的做法，蒸熟后的乌米饭颜色青黑，一粒粒乌米晶莹透亮，撒上一些绵白糖，咬一口在嘴里软糯香甜，携带着植物特有的清香。 .|fHy  
虽说现在离四月初八还有半月有余，但乌米饭已经新鲜上市啦，“干饭人”已经抢鲜一步啦！ p6Gy,C.  
wc4{)qDE  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_165510_1713853578196008.jpg

E4/Dr}4  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_165510_1713853579856466.jpg

!M1"b;  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_165510_1713853579483401.jpg

> /caXvS  
xdkZdx>N  

怎么有两种颜色？ sD#.Oq4&]y  

引用

引用楼主华山伦剑于2024-04-23 14:37发表的  :怎么有两种颜色？ (2024-04-23 14:37)  1bX<$>x9u  

s!$7(Q86R  
热水和冷水的区别 XZd,&YiaG  

哦！怪不得市场上见两种颜色的乌米。听人说黑色的是药水泡的。不知道真假求解？谢谢！ +52{-a,>  

引用

引用楼主华山伦剑于2024-04-23 14:49发表的  :哦！怪不得市场上见两种颜色的乌米。听人说黑色的是药水泡的。不知道真假求解？谢谢！ (2024-04-23 14:49)  e+fN6v5pU  

m ~$v;?i  
实在不放心自己买点叶子自己做 X!EP$!  

吃乌饭，欧乌屎，养格泥只乌脚乌屎乌暖子 e&>2 n  
懂格句话咯宁，应该不再年轻喽 ~)M~EX&pK  
dlnX_+((KC  
 /G`]=@~  
ZWm6eD  

过几天去山上挖点栽 {Y1Ck5  

太好吃了 7uk[Oy<_  

引用

引用楼主好欠佬于2024-04-23 15:50发表的  :吃乌饭，欧乌屎，养格泥只乌脚乌屎乌暖子 ;YL i{  
懂格句话咯宁，应该不再年轻喽 h2J x]FJ  
hehFEyx  
[z9Z5sLO  
 (2024-04-23 15:50)  '@P^0+B!(.  

y1L,0 ]  
A\5L 7  

引用

引用楼主你好！别来无恙于2024-04-23 17:37发表的  :过几天去山上挖点栽 (2024-04-23 17:37)  jRV/A!4  

SasJic2M  
你太自私了，公共资源弄回家，哈哈 )53y AyP  

楼主把环境要整干净点就完美了。 f& '  

不错 yz8jw:d^-  

明天去买点叶子回来，自己动手丰衣足食 _5N]B|cO  

清明前就开始享用了！ d-dEQKI?;  

建议市监局对市场上的乌饭米进行监管检查，防止不法分子混水摸鱼，损害群众身体健康。 ~M4;  

溧阳境内也很难找到乌饭草了啵 >V}#[/n  

现在山上还真不容易找到了 7%eK37@u  

引用

引用第6楼好欠佬于2024-04-23 15:50发表的  : $2M$?4S/T  
吃乌饭，欧乌屎，养格泥只乌脚乌屎乌暖子 2,b(,3{`4:  
懂格句话咯宁，应该不再年轻喽 GdxnpE  
' 9Xu p  
$$;M^WV^?.  
J7Hl\Q[D1  

=M[bnq*\  
吃乌饭，欧乌屎，养格泥只乌脚乌手乌暖子 lc1(t:"[  
qUW! G&R  
4=.89T#<  

引用

引用楼主lynch于2024-04-24 09:49发表的  :溧阳境内也很难找到乌饭草了啵 (2024-04-24 09:49)  
pnowy;  

c"n\cNP<  
北山有得 M4oy  

市面上假的太多，自己弄的比较好，吃的放心   0w\
zLU  

乌饭米，馋的。就是直接铺在地上，不干净相。 J!v3i*j\  

引用

引用楼主天目深瞳于2024-04-24 18:00发表的  :乌饭米，馋的。就是直接铺在地上，不干净相。 (2024-04-24 18:00)  -LoZs ru  

U3ADsdn  
这是专业卖乌饭米的作坊，要自己弄则吃肯定不会这样。 Cx(>RXVoJ,  

乌饭好老 ?K$(817  

美味 ]}<}lI9