[健康贴士]“减油”核心信息[复制链接]

楼层直达

健康贴士

关注Ta 发消息

官方认证

发帖: 856

金币: 1435

威望: 534

贡献值: 1393

银元: 859

注册时间2015-03-14

楼主发表于: 2022-11-10 10:45 , 来自:江苏省常州市电信

“减油”核心信息

pn5Q5xc
    （一）科学认识烹调油 L-k@-)98
烹调油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。但过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。 @>U-t{W
    （二）控制烹调油摄入量 K SNPkd6
中国居民膳食指南推荐，健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。 N D2L_!g:(
    （三）学会使用控油壶 H?X|(r|+
把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，坚持家庭定量用油，控制总量。 <>aw 1WM+
    （四）多用少油烹调方法 <h'5cO
烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。 oT>(V ]*5
    （五）少用多油烹饪方法 ^cz(}N 6&
建议少用煎炸的方法来烹饪食物，或用煎的方法代替炸，也可减少烹调油的摄入。 t>$kWd{9e;
    （六）少吃油炸食品 [a wj io
少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食品，在外就餐时主动要求餐馆少放油，和少点油炸类菜品。 fu]s/'8B
    （七）少用动物性脂肪 LMAE)]N
建议减少动物性脂肪的使用数量和频次，或用植物性油代替，食用植物性油建议不同种类交替使用。 k>g_Z`%<
    （八）限制反式脂肪酸摄入 !GNBDRr
建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。 EG=Sl~ ~o
    （九）不喝菜汤 H,u<|UMM_
烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里，建议不要喝菜汤或汤泡饭食用。 eF3,2DDC
    （十）关注食品营养成分表 nPy$D-L,
学会阅读营养成分表，在超市购买食品时，选择含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。 _<OSqE
vG"=h%