春归谷雨,雨生百谷。我们已经进入谷雨时节了! -[7O7'
谷雨,春季最后一个节气来了,谷雨是最具有中国传统文化气息的节气之一。 )P&9A)8
传说中谷雨的起源与仓颉造字有关,据《淮南子·本经训》记载:“昔者仓颉作书,而天雨粟,鬼夜哭。”仓颉造字引发了天降粟谷,谷如雨下的奇观,人们将这一天定为谷雨! 4p`XG1Pt
“谷雨”预示着降雨增加,但并不是指“谷雨”这天会下雨,而是指在“谷雨”节气前后,降雨概率较大。民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。 -XK0KYhgW
谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。 谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。当然,真正好喝的谷雨茶,唯我们大溧阳的天目湖白茶莫属!谷雨时节,约上几个“秃顶鬓霜”的老伙计,共烹共饮天目湖谷雨白茶,岂不是人生的一件“快哉”之事? <Cpp?DW_
“雨前香椿嫩如丝”,谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。我们大溧阳人所喜爱的香椿炒鸡蛋可谓是“舌尖上的中国”中的一道地方风景菜!约上几个“狐朋狗友”一起去天目湖南钱农庄,共同分享“紫椿炒蛋”,岂不是一件品春色尝春味的“极乐”之事? rM}0%J'
我们常说“要抓住青春的尾巴”,“谷雨”是春天的尾巴,我们应抓住机会多去看看晚春时节的各种花朵,在绿柳与春花下留下脚印与倩影,——“有花堪折直须折,莫待无花空折枝”!