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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 小 中 大 [聚焦溧阳]鸡藤脯炒青椒（溧阳民间美食之三十八）
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[聚焦溧阳]鸡藤脯炒青椒（溧阳民间美食之三十八）[复制链接]

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精灵使 
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25楼  只看该作者 发表于: 2024-04-07 19:45   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第22楼绿树掩窗斋主人于2024-04-04 21:39发表的  : KdlQ!5(?X  
芡实的米，即所谓鸡头米，在高淳、苏州都是名吃。我家冰箱有苏州的侄子带来的小袋装的鸡头米，糯性的，妻子舍不得一次吃完，在冰箱放了半年多了，还有四五袋子。 yZ`wfj$Jj  
去高淳老街，除了能买到鸡头米、芡实嫩茎，还能买到用芡实粉做的糕，非常好吃，样子跟本地的云片糕大同小异，但它的粉更有糯性、比较软糯。 xvy.=(  
T#)P`q  
X76e &~  
]tDDq=+v  
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绿树掩窗斋主人 

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26楼  只看该作者 发表于: 2024-04-07 20:10   , 来自:江苏省苏州市 移动
小时候吃的东西不多，鸡头米以及芡实的茎，都成为家中不用买的美食。我们害怕被芡实的刺扎到，总是小心翼翼扎猛子到塘底、用镰刀去割，连不成熟的都不放过。 `#gie$B{  
好几年前，古渎邵余福在村前搞农庄（业）开发，曾经引种了不少大叶芡实（叶片像圆形大筛子），不知现在怎么样了。 g4@ lM"|S  
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平陵一哥

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27楼  只看该作者 发表于: 2024-04-08 21:18   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第26楼绿树掩窗斋主人于2024-04-07 20:10发表的  : Zr,VR-kW+  
小时候吃的东西不多，鸡头米以及芡实的茎，都成为家中不用买的美食。我们害怕被芡实的刺扎到，总是小心翼翼扎猛子到塘底、用镰刀去割，连不成熟的都不放过。  ^Va1f'g  
好几年前，古渎邵余福在村前搞农庄（业）开发，曾经引种了不少大叶芡实（叶片像圆形大筛子），不知现在怎么样了。 i@R 1/M  
 :#~j:C|  
多年前去看到过，在亭子旁的水面，很大的叶子 OaZQ7BGq  
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菜根和百事 

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28楼  只看该作者 发表于: 2024-04-09 09:27   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
鸡藤脯—鸡头米 <=0 u2~E  
来自溧阳论坛APP
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火烧云 

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29楼  只看该作者 发表于: 2024-04-11 08:31   , 来自:江苏省苏州市 移动
应该是芡实的茎 &&:Y Vd  
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赤城 

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q):5JXql~  
/}  WDU  
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