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[聚焦溧阳]汪德隆(17) 汪德隆的酱缸[复制链接]

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25楼  只看该作者 发表于: 2023-12-21 14:23   , 来自:江苏省苏州市 移动
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26楼  只看该作者 发表于: 2023-12-23 10:07   , 来自:江苏省苏州市 移动
酱油豆最好吃 _7Ju  

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27楼  只看该作者 发表于: 2025-05-04 16:38   , 来自:江苏省苏州市 移动
汪德隆后来叫酱醋厂 _Eo[7V{NY  

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28楼  只看该作者 发表于: 2025-05-04 16:46   , 来自:江苏省苏州市 移动
我跟汪德隆的后人有点交情。 UmP/h@8  
最近去郎溪,吃了郎溪的餐饮美食,一般人却不知道汪德隆跟郎溪的关系,我跟他们一说,大家基本明白了。原来,郎溪黄酱,就是汪德隆的拳头产品!  ~d.Y& b  

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29楼  只看该作者 发表于: 2025-05-04 20:09   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第28楼绿树掩窗斋主人于2025-05-04 16:46发表的  : 1oGw4kD^x  
我跟汪德隆的后人有点交情。 )jP 1or  
最近去郎溪,吃了郎溪的餐饮美食,一般人却不知道汪德隆跟郎溪的关系,我跟他们一说,大家基本明白了。原来,郎溪黄酱,就是汪德隆的拳头产品! oUU1+F-  
}K|oicpUg  
60年前溧阳人常说的“黄豆酱板” E:nF$#<'N  

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30楼  只看该作者 发表于: 2025-05-04 20:33   , 来自:江苏省常州市 电信
X'iWJ8  

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31楼  只看该作者 发表于: 2025-05-04 22:16   , 来自:江苏省常州市 电信
Cw&KVw*  

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32楼  只看该作者 发表于: 2025-05-05 11:01   , 来自:江苏省苏州市 移动
再读本文,联想到我外婆的老手艺:夏天做酱瓣(酱瓜)、酱油豆。一旦做成其中一样,全家全年过早饭的酱菜基本齐全了,包括做菜用的家酿酱油。 * s3/!K  
可惜我外婆腌制咸萝卜干的水平有局限,反而二舅舅的手艺超过他母亲! u>vL/nI  
现在,他们都去世多年,想吃他们腌制的独特味道的咸菜只能在梦里了! X^jfuA  

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法老 
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楼上的顶帖感人! `Urhy#LC  
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