[聚焦溧阳]汪德隆（15） 汪德隆 打酱油[复制链接]

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                                  汪德隆（15） Mz6\T'rC  
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                                          汪德隆 打酱油 7Kf  
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    到了我们这一代，在我幼小而稚嫩的记忆里，“汪德隆”与“打酱油”已经紧密联系在一起了。因为晚清溧阳人就有了汪德隆，就有了酱园，从而就有了打酱油的地方。可以说，生活在码头街我的爷爷、奶奶、公公、婆婆，尤其是我们，都是吃着汪德隆的酱油长大的。出生并成长在民国年代码头街的父亲和母亲，由打酱油而相识，由打酱油而结亲，后来有了我们，我和我的弟妹们继续在汪德隆打酱油。 b(oe^jeGz  
    然而，眼睛就这么轻轻地“霍闪”了一下，几十年过去了。永远记得这是1989年的春夏之交，在汪德隆干了一辈子的大舅舅去世。灵堂设在码头街汪德隆南货高柜这边破旧的二楼，楼梯楼板走上去“叽嘎”作响，随着人来人往楼板的上下震动，躺在灵床上的大舅的遗体也不断晃动着，似乎大舅没死还活动着。大舅头边桌子上就放着两瓶大舅亲手制作的他的最爱——原汁原味汪德隆虾子酱油。 N5c*#lHI  
    提到原汁原味，往往就直指汪德隆酱油，因为从晚清到五十年代初，汪德隆的酱油完全是原生态的黄豆酱油，但1953年国家对粮食、油料实行统购统销政策，制酱改用豆饼为原料，以面筋干、豆饼加盐酸高温，经纯碱粉中和，成“鲜汁”酱油，也叫化学酱油。汪德隆的原生态酱油和化学酱油，虽然口味有异，但都叫“打酱油”，可以说，当年溧阳周边县市、乡镇绝大部分都打汪德隆的酱油，这一切都说明，“打酱油”一词是由汪德隆而产生，由汪德隆而引起，由汪德隆而延续。 jG~
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    令人难以想到的是汪德隆“打酱油”一词，应该说是口头禅，竟然成为2008年度十大网络流行语之一，疯狂传播于社会的每个角落。出口成章是“打酱油”，遇事就是“打酱油”、著文立说也是“打酱油”，等等等等。不禁心里暗暗思忖，汪德隆酱园的“打酱油”怎么会一下子遍及全国？以前的酱油都是零卖零买的，自己拿着瓶子到汪德隆低柜这边，师傅拿出酱油不同规格的大小勺子 ，你要多少，人家就给你多少，这就叫打酱油。 ebn3r:IU-  
    而现在网络用语:网络上不谈其它,不谈敏感话题，啥都与自己无关，自己什么都不知道，就用此话回帖而已，相当于"路过"。一种在天涯十分流行的对现实无奈的术语，道义上强烈关注某事，行为上明哲保身，受压抑的轻微呼喊，上下都能接受的行为，属于"非暴力不合作"幼稚阶段的行为。这么汪德隆“打酱油”一下子变成这种滋味了呢，让人真是“丈二和尚摸不着头”了。 E{0e5.{  
    鲁迅有一首小诗：“运交华盖欲何求（酱油！），未敢翻身已碰头。破帽遮颜过闹市（飘过！），漏船载酒泛中流（打错门！）。横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛（不要迷恋哥，哥只是个传说！哥早已不在江湖，江湖上却流传着哥的传说……）。　躲进小楼成一统，管他冬夏与春秋（哥是打酱油的！）”。哟呵呵，我们小时候三天两头到汪德隆“打酱油”居然还有如此大的学问？ k%3)J"|/  
    当我把我们三代人在码头街汪德隆“打酱油”的故事讲给朋友和网友听时，他们会不约而同地问：这句“汪德隆，打酱油”是什么时候的俗语啦？我说，奶奶嫁到码头街就有啦，少说也有百十年了吧？！朋友听罢，大吼一声，那么全国网络流行语“打酱油”始发者肯定是溧阳人，始发点毫无疑问是码头街汪德隆！ IL go:xQ  
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一哥先生:  打酱油的量具不是木勺，是“端只”，竹子做的。打食油的是铜皮或白铁皮做的。 {+zG.1o^  

下图不是汪德隆。 ;O1jf4y  

我收藏的汪德隆紫檀大秤，可称750斤，目前全国没有比它大的秤了 qSlo)aP  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_267181_1701938382868668.jpg

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图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_267181_1701938383249472.jpg

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引用

引用第1楼溧城某甲于2023-12-07 16:21发表的  : eI:x4K ,#  
一哥先生:  打酱油的量具不是木勺，是“端只”，竹子做的。打食油的是铜皮或白铁皮做的。 Zyr|J!VF  

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有点道理。当时汪德隆南货店为什么用不同的量具，我估计有两条，就是好区分，且铁的容易腐蚀。 QVRQUd  

【打酱油一词怎么来的】https://mr.baidu.com/r/1aH7MqcAeVq?f=cp&u=b2717a77b5d4d505 \D'mo  

打酱油一词很有意思，当网络还没发达的时代，帮爸爸妈妈打酱油，乃是一件值得骄傲的事情。 V1
Ojr~iM  

好精彩的文艺小说，顺口成章，哙炙人口，津津有味，栩栩如生，爱不择手，珍贵的图文，记忆优新，身临其境，难似忘怀。 3N!v"2!#  

7楼厉害了 .X)Wb{7  

打酱油的端只，黑里透红，忘不了。打酱油是家务活，比较轻松，适合孩子干。后来这活成了年纪的标尺，多大了？不小了，孩子都会打酱油了。网络流行语就是原意，打零工的，帮忙蹭饭的。 n)D  

小晨光经常帮家里到戏馆只对过的南货店打酱油，一只酒瓶，一角洋钱，去打之前有瓶有钱，家开常般空双手，归家路上瓶掼破拉，家开总归一个死顿。 o@[o6.B<  

引用

引用楼主张公馆于2023-12-07 16:39发表的  :我收藏的汪德隆紫檀大秤，可称750斤，目前全国没有比它大的秤了 s[/d}S@ >  
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 (2023-12-07 16:39)  +!nf?5;  

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我是汪德隆后人，有机会认识一下
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引用

引用第3楼张公馆于2023-12-07 16:39发表的  : Al *
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我收藏的汪德隆紫檀大秤，可称750斤，目前全国没有比它大的秤了 s,/C^E  
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这秤这么大? U
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秤杆上嵌有汪德隆字样 I)r6*|mz  

引用

引用楼主张公馆于2023-12-07 16:39发表的  :我收藏的汪德隆紫檀大秤，可称750斤，目前全国没有比它大的秤了 ajkpU.6E:  
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 (2023-12-07 16:39)  t
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这把秤不简单啊！ 3{ea~G)[9  

还有这么大的秤？ q 4Ok$~"I  

这样的秤原来乡下秤粮食的多的 HuN_$aP  

引用

引用第11楼百合花瓣于2023-12-07 20:19发表的  : T^#d\2  
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我是汪德隆后人，有机会认识一下 tLP Er@  

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希望能见面交流一下，秤上有汪德隆字样，非常珍贵 `r %lB  

引用

引用第10楼哈哈一哭于2023-12-07 19:47发表的  : ,k(B>O~o  
小晨光经常帮家里到戏馆只对过的南货店打酱油，一只酒瓶，一角洋钱，去打之前有瓶有钱，家开常般空双手，归家路上瓶掼破拉，家开总归一个死顿。 qLl4t/p  

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孩提时代的记忆 +fq \K]  

小辫拖，打酱油 Dj6^|R$z&  

引用

引用楼主百合花瓣于2023-12-07 20:19发表的  :我是汪德隆后人，有机会认识一下 (2023-12-07 20:19)  NdRE,HWd?$  

A;f)`i0l,  
我也是收来的 NGEE'4!i7T  

网络用语“打酱油”大概出自于二零零几年，有一次某视记者(一级官媒）外出堵行人，拿话筒堵在行人嘴边问别人类似“你幸福吗”，“你嗨皮吗”之类的问题，一个老哥没好气的回答：“关我什么事，我是出门打酱油的”（意思是，我出门打个酱油而已，你问我一个小老百姓这种上升到一定高度的政治经济大事，你无聊不无聊，你烦不烦） ]{I>HA5[  
一下子就成为网络经典，现在，网上说我是打酱油的，意思就是我就是路过，随便逛逛，你们的事我不关心 IWwOP{ <ZQ  

还在我很小的时候，就听老妈讲过一个市井无赖来汪德隆打酱油的故事，因为我家大门和汪德隆大门也就扔一个铅球的距离，所以，故事大概率是真人真事。我以前发过帖说过，在一哥的帖子里就不多细细啰嗦了。大意就是无赖带个大棉花团故意抛到汪德隆的酱油缸里，强硬的推开店伙计抄起棉花团，振振有词说棉花团是他的。店里的人迫于他的“名气”都敢怒不敢言。这人带着浸满了酱油的棉花团放到脸盆里，拿回家挤一挤就是半瓶免费的鲜酱油 0XE(vc!  

我第一次打酱油大概五六岁的光景吧，因为听不懂柜台里胖胖的柜姐的一句溧阳话，被她奚落了几句，我幼小的心灵受到了一记伤害，以至于40年过去了，我还记得那时那景。 b'xBPTN  
        我拎着油瓶进门就说打酱油。 'z+Pa^)v  
         胖姐说：“拿架生（guo 生）拿着来”。 ]*0t?'go'  
         我因为在此前从来没听过别人说过“guo 生”这个词语，所以我听得一愣，就呆在原地。 9>_VU"T  
        胖姐一脸不耐烦的提高了音量又说了两遍“guo生拿来”，我愈发懵逼。 ,3)JZ M  
       胖姐跑出来一把抄起我的油瓶，骂我一句：“各细佬有点痴哒” r 2{7h>  
       咱也不敢回嘴，心里气呼呼地想：“你说把油瓶拿过来不就行了吗，偏要说guo生” ]HRHF'4  
       那个年代，柜姐都凶的，懂得人都懂。但我坚信，早先前，有掌柜有跑堂有朝奉的汪德隆肯定不至于这样，肯定是见人都客客气气的。 #X6=`Xe#  

引用

引用第23楼涅盘的凤凰于2023-12-12 10:36发表的  : rrZ'Dz  
我第一次打酱油大概五六岁的光景吧，因为听不懂柜台里胖胖的柜姐的一句溧阳话，被她奚落了几句，我幼小的心灵受到了一记伤害，以至于40年过去了，我还记得那时那景。 OEHw%  
        我拎着油瓶进门就说打酱油。 PMiG:bM  
         胖姐说：“拿架生（guo 生）拿着来”。 sAPYQ  
         我因为在此前从来没听过别人说过“guo 生”这个词语，所以我听得一愣，就呆在原地。 Ak2Vf0Eb  
        胖姐一脸不耐烦的提高了音量又说了两遍“guo生拿来”，我愈发懵逼。 ?&.Eg^a"  
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