[百姓生活]快到白露节气了，溧阳的大家酿米酒了吗？[复制链接]

       快到白露节气了，白露喝露酒，溧阳的大家酿米酒了吗？平常就喜欢喝露酒，口味香甜醇美，但是总感觉到超市里买到的露酒太稀了，差点意思，这次难得勤快一次，自己做米酒喝，看上去还不错，自己做的和超市里买到发就是不一样，早上来一碗米酒煮鸡蛋，也是一道人间美味。 bAbR0)  

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我也喜欢。外面卖的都是水，一点不好喝。。我也来叫我老妈做一点 P#,;)HF  

以后我也经常做，但现在物是人非，再也没有这种心境了。   ?C#E_  

哪里有好的糯米卖？ OQ7 `n<I<)  

引用

引用楼主王小石于2023-09-04 23:28发表的  :哪里有好的糯米卖？ (2023-09-04 23:28)  v6s,lC5qR  

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粳米做的也很好吃，我经常用粳米做，糯米的实在太甜了 \gk.[={^P  

打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 4P&2Z0  

白露与米酒有什么联系？ n7cy[%yT  

早上来一碗？上班路上酒驾？ P[2!D)A  

这一点酒也不够我吃，馋人来着？ Z",0 $Gxu  

已经吃过了 awzlLI<2p  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_292569_1693895534832735.jpg

hC$e8t60  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_292569_1693895535756196.jpg

-RP{viGWK  

为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ Ca5LLG  

引用

引用第10楼蜗牛背包客于2023-09-05 15:48发表的  : QBi]gT@&g  
为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ Sp?e!`|8  

0
WKS  
你这个应该是环境温度高导致。出酒后应该放在冰箱里冷藏。不能放在常温下。 RL\?i~'KH  

对对对 $%M]2_W(
 

看看我做的冰镇米酒。 _/%,cYVc8!  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_21113_1693916899727102.jpg

gX-hYQrC  

引用

引用第5楼查查0510于2023-09-05 12:13发表的  : Sl^PELU  
打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 xh9$ZavB*  

> zL5*:G  
其实很容易，温水化酒曲，米饭最好蒸，带点余温的时候倒入酒曲水拌匀，这种天基本直接放盆子里一两天就可以了，冬天加个热水袋，对了，盆子务必开水烫烫。 z,^~H  

西门菜场有的卖的 Sx e
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哪家米酒吃起来甜甜的，过后有点劲度？想买点 $YcB=l  

引用

引用第13楼亦风于2023-09-05 20:28发表的  : HBtk)  
看看我做的冰镇米酒。 }$L63;/H  
}(ORh2Ri  

"z3rH~q72  
这个做得好 !%('8-x%  

已经做第二回了 \P?X`]NwnO  

15年前就不做了，太浪费米了 `@h|+`h  

想念我奶奶做的米酒 ^"/^)Lb!@M  

最喜欢吃了，特别那个米 W_\zx<m  

原来露酒是白露时候做米酒，才叫露酒，涨知识了 RdTM5ANT