[百姓生活]快到白露节气了，溧阳的大家酿米酒了吗？[复制链接]

       快到白露节气了，白露喝露酒，溧阳的大家酿米酒了吗？平常就喜欢喝露酒，口味香甜醇美，但是总感觉到超市里买到的露酒太稀了，差点意思，这次难得勤快一次，自己做米酒喝，看上去还不错，自己做的和超市里买到发就是不一样，早上来一碗米酒煮鸡蛋，也是一道人间美味。 S-~)|7d.  

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我也喜欢。外面卖的都是水，一点不好喝。。我也来叫我老妈做一点 P?
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以后我也经常做，但现在物是人非，再也没有这种心境了。 Sf.OBU1rs  

哪里有好的糯米卖？ q+p}U}L= k  

引用

引用楼主王小石于2023-09-04 23:28发表的  :哪里有好的糯米卖？ (2023-09-04 23:28)  {I$iD  

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粳米做的也很好吃，我经常用粳米做，糯米的实在太甜了 8Yf*vp>T/x  

打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 s2|.LmC3|B  

白露与米酒有什么联系？ %Y=r5'6l  

早上来一碗？上班路上酒驾？ 00dY?d{[D  

这一点酒也不够我吃，馋人来着？ 1'TS!/ll];  

已经吃过了 E U RKzJk  

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为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ H ="I=}  

引用

引用第10楼蜗牛背包客于2023-09-05 15:48发表的  : '\xE56v)F  
为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ : T7(sf*!*  

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你这个应该是环境温度高导致。出酒后应该放在冰箱里冷藏。不能放在常温下。 uZ\+{j=  

对对对 IOdxMzF`m  

看看我做的冰镇米酒。 "`4ky]  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_21113_1693916899727102.jpg

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引用

引用第5楼查查0510于2023-09-05 12:13发表的  : L-D4>+  
打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 Hcu!bOQ  

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其实很容易，温水化酒曲，米饭最好蒸，带点余温的时候倒入酒曲水拌匀，这种天基本直接放盆子里一两天就可以了，冬天加个热水袋，对了，盆子务必开水烫烫。 prz COw  

西门菜场有的卖的 L#byYB;E{  

哪家米酒吃起来甜甜的，过后有点劲度？想买点 YxJQ^D
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引用

引用第13楼亦风于2023-09-05 20:28发表的  : [StnKQ?"wz  
看看我做的冰镇米酒。 oR2?$KF  
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F8?2+w@P  
这个做得好 x'x5tg  

已经做第二回了 )tI^2p{  

15年前就不做了，太浪费米了 &NBH'Rt  

想念我奶奶做的米酒 \~*<[.8~  

最喜欢吃了，特别那个米 [<53_2]~  

原来露酒是白露时候做米酒，才叫露酒，涨知识了 L-w3A:jk