[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… k,N U,^ &  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 Eps\iykB  
有酵母版和酒酿两种做法 ^d5./M8Bd  
个人感觉 酒酿版更醇香 7].IT(  

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这个我最喜欢吃了 H'h4@S  

咋做的呢教教我呢 komxot[[  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : GH+FZ (F  
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怎么做的，说下呢 !#4HGjPI  

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米饭饼： ABe^]HlH  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） lGHu@(n<  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 \C2P{q/m  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  G$`4.,g  

Zy3&Zt  
怎么做的，说下呢 4lf36K,  

儿时的记忆 TaO;r=2  

这个厉害地 v!hs~DnUZ  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13)  'c{]#E1}  

<OfzE5  
下厨房app上有    简单 c7!`d.{90  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 3DvkoV  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : u5M{s;{11r  
小时候的美食 "T=LHjE  

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对我来说 一直是美食 :''0z  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : s_|wvOW)'  
米饭饼夹油条。马上绝种了 (fl2?d5+C  

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;J<kG@  
正在我家发扬光大 哈哈哈 /D~:Ufw  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : mu(S9  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 E~24b0<7  

mu*wX'.'  
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切克闹 5(,
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米饭饼夹油条。马上绝种了 Xh;Pbm|K  

不知道怎么做 W/OZ}ky}^  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 d~u+:[\=/  

小时候的美食 FhVi|Va  

引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : Y;JV9{j  
想问你的粉哪里买的 f^\qDvPur  

Q[O[,Rk  
乡下轧的 Z6#}6Y{  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  : h.+{cOA;n  
上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 !.9pV.~  

"5Orj*{  
豪 y8=p;7DY  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : c;\}R#  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   wPhN_XV  

%3v:c|r  
{P'TtlEp  
所以我提前把酒酿吃了 tnx
)_f  
做了酵母版的 'k|?M  
必须给自己点个赞 v9Kx`{1L  

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 I%dFVt@  

引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : CuE>=y-"I  
米饭饼包油条么 x)'4u6;d  

etY/K0  
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怕开油锅炸油条 g.CUo:c  

酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ &IGTCTBP  

想问你的粉哪里买的 #W#GI"K  

手艺一级。 `_Bvaej?,