[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… w-nkf M~  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 nMc-kyl{  
有酵母版和酒酿两种做法 E$G"R=  
个人感觉 酒酿版更醇香 [=E<iPl  

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米饭饼包油条么 6a,YxR\  

手艺一级。 1IsR}uLh  

想问你的粉哪里买的 r:o!w7C:a  

酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ :~(im
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引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : %v[Kk-d  
米饭饼包油条么 +ZKhmb!  

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怕开油锅炸油条 #OWs3$9  

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 e({fY.)SGo  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : &so-O90  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   3s`V)aXP  

#y=ZP:{:t  
R2}kz.  
所以我提前把酒酿吃了 %n05Jitl  
做了酵母版的 @up&q  
必须给自己点个赞 }_{y|NW  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  : M_k`%o  
上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 XZ.7c{B<  

fO K|:  
豪 :qxm !P  

引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : Tr~sieL  
想问你的粉哪里买的 tZbFvk2  

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乡下轧的 kVd5,Qd  

小时候的美食 30s; }  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 J/vK6cO\  

不知道怎么做 -U>y  

米饭饼夹油条。马上绝种了 JW.=T)  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : ~vlype3/EF  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 )WT>@  

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切克闹 4SPy28<f  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : rogT~G}q  
米饭饼夹油条。马上绝种了 LA}Syt\F  

~GZY5HF  
Hhcpp7cr'  
正在我家发扬光大 哈哈哈 rp;b" q  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : _./Sk|C  
小时候的美食 RO 4Z?tz  

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W\d{a(*  
对我来说 一直是美食
'"SEw w  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 ywGd>@  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13)  R!\_rc1/  

Ta ?_5  
下厨房app上有    简单 }vxw*8d?  

这个厉害地 be]bZ 1f  

儿时的记忆 G`SUxhCk  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  Huy5-[)15  

%-)H^i~]%  
怎么做的，说下呢 Li!Vx1p;u.  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 #xho[\  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : 4,sJE2"[9  
xAK6pDp  
怎么做的，说下呢 !j:9`XD|  

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米饭饼： >OL3H$F  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） c#|raXGT  

咋做的呢教教我呢 xC{qV,