[百姓生活]快到白露节气了，溧阳的大家酿米酒了吗？[复制链接]

       快到白露节气了，白露喝露酒，溧阳的大家酿米酒了吗？平常就喜欢喝露酒，口味香甜醇美，但是总感觉到超市里买到的露酒太稀了，差点意思，这次难得勤快一次，自己做米酒喝，看上去还不错，自己做的和超市里买到发就是不一样，早上来一碗米酒煮鸡蛋，也是一道人间美味。 N/Z3 EF_  

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我也喜欢。外面卖的都是水，一点不好喝。。我也来叫我老妈做一点 1/3Go97/qV  

以后我也经常做，但现在物是人非，再也没有这种心境了。 W{At3Bfy  

哪里有好的糯米卖？ EMmNlj6  

引用

引用楼主王小石于2023-09-04 23:28发表的  :哪里有好的糯米卖？ (2023-09-04 23:28)  `B"=\0  

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粳米做的也很好吃，我经常用粳米做，糯米的实在太甜了 G7DEavtr  

打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 /-b)`%Q|Y  

白露与米酒有什么联系？ {j+w|; dZF  

早上来一碗？上班路上酒驾？ V{p*N*  

这一点酒也不够我吃，馋人来着？ ,3l=44*  

已经吃过了 u&/[sqx  

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为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ -:9E+b  

引用

引用第10楼蜗牛背包客于2023-09-05 15:48发表的  : K'N`rx.7  
为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ qNER 6  

oPRvd_~  
你这个应该是环境温度高导致。出酒后应该放在冰箱里冷藏。不能放在常温下。 *{:FPmDU  

对对对 VkFTIyt  

看看我做的冰镇米酒。 u*`acm S>N  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_21113_1693916899727102.jpg

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引用

引用第5楼查查0510于2023-09-05 12:13发表的  : uF9p:FvN8  
打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 qrO]t\  

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其实很容易，温水化酒曲，米饭最好蒸，带点余温的时候倒入酒曲水拌匀，这种天基本直接放盆子里一两天就可以了，冬天加个热水袋，对了，盆子务必开水烫烫。 ^"K
 

西门菜场有的卖的 d /&aC#'B  

哪家米酒吃起来甜甜的，过后有点劲度？想买点 }b2U o&][  

引用

引用第13楼亦风于2023-09-05 20:28发表的  : )Ac8'{Tq/  
看看我做的冰镇米酒。 9z\q_0&i  
!Qjpj KRy  

t#MU2b  
这个做得好 kf_s.Dedw  

已经做第二回了 9 }|Bs=q  

15年前就不做了，太浪费米了 %.pX!jL  

想念我奶奶做的米酒 x/~V ZO  

最喜欢吃了，特别那个米 4sSQ
 nK  

原来露酒是白露时候做米酒，才叫露酒，涨知识了 -qs.'o ;2