[百姓生活]快到白露节气了，溧阳的大家酿米酒了吗？[复制链接]

       快到白露节气了，白露喝露酒，溧阳的大家酿米酒了吗？平常就喜欢喝露酒，口味香甜醇美，但是总感觉到超市里买到的露酒太稀了，差点意思，这次难得勤快一次，自己做米酒喝，看上去还不错，自己做的和超市里买到发就是不一样，早上来一碗米酒煮鸡蛋，也是一道人间美味。
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我也喜欢。外面卖的都是水，一点不好喝。。我也来叫我老妈做一点 5TcirVO82  

以后我也经常做，但现在物是人非，再也没有这种心境了。 t0gLz J  

哪里有好的糯米卖？ 0=Z_5.T>  

引用

引用楼主王小石于2023-09-04 23:28发表的  :哪里有好的糯米卖？ (2023-09-04 23:28)  @SV.F  

MH,vn</Uw  
粳米做的也很好吃，我经常用粳米做，糯米的实在太甜了 -hIDL'5u-I  

打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。 jP9)utEm6  

白露与米酒有什么联系？ ,!?&LdPt>  

早上来一碗？上班路上酒驾？ HJ2r~KIw  

这一点酒也不够我吃，馋人来着？ $F!)S
  

已经吃过了 lPL>8.j  

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为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ N0EJHS,>e  

引用

引用第10楼蜗牛背包客于2023-09-05 15:48发表的  : $ekJs/I&  
为什么我自己做的露酒吃到最后变成酒了呢？ a#i;*J  

":t'}Eg=6  
你这个应该是环境温度高导致。出酒后应该放在冰箱里冷藏。不能放在常温下。 &m
@~R|  

对对对 #3!l6]  

看看我做的冰镇米酒。 <pAN{:  

图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_21113_1693916899727102.jpg

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引用

引用第5楼查查0510于2023-09-05 12:13发表的  : ZHQa}C+  
打算做，丸子已买了，昨天抖音、小红书都看了教程，一个师傅一把尺。
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其实很容易，温水化酒曲，米饭最好蒸，带点余温的时候倒入酒曲水拌匀，这种天基本直接放盆子里一两天就可以了，冬天加个热水袋，对了，盆子务必开水烫烫。 8t { -  

西门菜场有的卖的 ;xp^FK P  

哪家米酒吃起来甜甜的，过后有点劲度？想买点 "RZVv~BD  

引用

引用第13楼亦风于2023-09-05 20:28发表的  : Sdk:-Zuv  
看看我做的冰镇米酒。 BKiyog  
u0Nag=cU  

H<hFA(M  
这个做得好 U{^~X_?  

已经做第二回了 s>A!Egmo  

15年前就不做了，太浪费米了 4yk!T  

想念我奶奶做的米酒 Ab"mX0n  

最喜欢吃了，特别那个米 RWN2P6  

原来露酒是白露时候做米酒，才叫露酒，涨知识了 i$Rlb5RU