引用 引用第3楼心舒之旅于2024-03-17 09:24发表的 : G\/zkrxmv 一哥的地方菜,差不多够满汉全席了。文章很难写,费心费神,辛苦了,大赞一下! F 5bj=mI
引用 引用楼主荷叶一珠于2024-03-17 08:52发表的 :@平陵一哥一哥,作为养了二十几年的养蟹人,蟹黄蛋也从没吃过,遗憾。小时候,大人进城会带回家几个蛋糕,香香的酥酥的,捧在手里忍着不张嘴先嗅着,然后再慢慢蚕食似舔着吃,幸福就这样荡漾开了。 (2024-03-17 08:52) D/"[/!
引用 引用第15楼借古讽今于2024-03-17 17:17发表的 : V@&zn8? 我对毛蟹不喜欢吃,但绝对是捉蟹高手! }@J&yrqg 为了吃蟹,小辰光留下了阴影…… Z$ Fh4
引用 引用第18楼青橄榄于2024-03-17 23:59发表的 : )_"Cz".|9 蟹味关键是芜荽和醋,也是烹制蟹黄蛋的核心! [X0Wfb}{
引用 引用第13楼天目深瞳于2024-03-17 16:13发表的 : }wRHNBaEB 介绍的两种蟹黄蛋,比较简单快捷。 {j O:9O@ 真正的蟹黄是白是白,黄是黄,所以做的时候,蛋清与蛋黄是分开炒制的,蟹味还是靠芫荽,醋。 |1C=Ow*"
引用 引用第17楼枫叶又红了于2024-03-17 20:39发表的 : }M_Yn0(3 就是炒鸡蛋,调味品略有不同而已! { zGM[A
引用 引用第30楼程云于2024-03-24 21:54发表的 : g$qNK`y 蟹黄蛋用鸭蛋最好。 $1Lm=2;U