一颗胡萝卜 |
2022-06-22 16:31 |
竹盐为什么这么贵?
盐是人类维持生命“必不可少的”, }|8^+V& 绝非仅是“调料”, yXEI%2~) 是饮食生活中最基本的“食品”,
}#&[[}@th 而竹盐是大自然的馈赠, >e-
0A 具有食用的魅力。 EAWBgOO8iC &ZFHWI(P 新华厨健康烹饪大升级——二楼宴席部全面使用竹盐 (5:pHX`P ()t~XQ 竹盐起源 qvWi; c}),yQ|!: 最初,竹盐是佛门僧侣间代代相传的民间疗法最佳工具,和尚们拿它来清洁口腔、治疗皮肤病和眼科疾病,也可以用它助消化。 tZg)VJQys Gi@c`lRd1 在中国第一届“中华国粹竹盐专家论坛”上,来自全国各地的著名专家学者就“竹盐”的起源正名、寻根问祖及竹盐奇特的功效进行了深度的科学论证和解析。专家组一致通过关于竹盐的科学论证,得出结论:“竹盐是由炼丹圣祖葛洪发明,属我中华国粹品牌。” ]D,_<Kk PMbq5 竹盐:调味之魂,养生之道。 GCr]x ' >fT%CGLC0 制作工艺 #M#$2Vt aEa+?6;D 第一步:选竹 =\)zb '\=d 3PLA*n+% 精选上等、生长三年、直径7厘米左右的壮年楠竹为佳,将选好的青竹锯成一节节竹筒... L"S2+F)n h
G<[F@d 第二步:选盐 g;[t1~oF LH_U#P`E 选用优质海盐或矿盐,将盐装入草袋,去除其中的杂质,然后将优质原盐灌入竹筒中压实。 #E\6:UnT w<]-~`
K 第三步:选土 N|"kuRN# Xnh&Kyz`v 必须选取4米以下,纯净、无污染的黄土兑水稀释封口。 p9\*n5{ x11r iK 第四步:选燃料 ld({1jpX, %FqQ+0^ 煅烧竹盐用的燃料只能用松木。 %2\Pe 2Z x\:KfYr4Y; 松树不但易于燃烧,更重要的是松树中的有些成分(如松脂等)在竹盐高温煅烧的过程中能发挥一定的作用,是其他燃料所不能替代的。 }|M:MJ` ,(sE|B#s 第五步:煅烧 UpSJ%%.n rp1+K4]P 用深山4米以下纯净无污染的黄土封口,放入特定丹炉里,经松木800℃高温煅烧,持续烧制8小时以上,冷却后将盐膏粉碎,重复上述过程8次,第9次时将炉内温度升至1400℃,收集融化的盐淀,冷却后粉碎。 Sj/v:
;:R2 P@6f 第六步:渗入 ve.P{;;Ky 4!96k~d} 炉中温度温度到达1000度以上时,竹子里的竹沥渗透到竹盐中,盐中以氯化物形式存在的重金属,熔点均都在800-900之间,会以气态形式汽化了,而黄泥中非常丰富的微量元素,如硒、锶、锌、镁等有效成分更加小分子化,完全渗入竹盐中,松木中珍贵的松脂也渗入到了竹盐中,最终形成了自然的健康食品——竹盐。 N.
nGez \x4:i\Fx@ 作用功效 *D[yA z`Nss
o= 1、解毒排毒 "8U=0 a 7D 3-/_ v 竹盐中含有天然硫磺、松脂和各种微量元素,在一定程度上有解毒的功效,尤其是重金属之类的毒素。 eFA,xzp KC(z TY 2、调节酸碱平衡 F)imeu [C;Neslo 竹盐不但矿物质含量丰富,而且微量元素均衡,有助于人体吸收。竹盐是强碱性食品,可充分调节人体内的酸碱平衡。 ?X\.O-=4X `e3$jy@ 3.抗菌消炎 HmU6:8V
*Z 6<5:m:KE 可用于皮肤感染、痈疥疮毒等症。但是竹盐的成分也是盐,所以高血压患者不宜大量食用。 /S~ =qodS ${wp}<u_ 天生人,必养人。 jpW_q+^? 竹盐是大自然的产物! FQ47j)p; 竹盐以其自然惠及众生! 8)"lCIf
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