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四月, 2022-01-07 15:40

拉面店的牛肉为什么会这么贵?

拉面店牛肉是用什么牛做的,为什么会这么贵,第一次看到牛肉是按片卖的 <=!|U0YV  
[attachment=3143286] Q02:qn?T  

66688 2022-01-07 15:54
牛肉拉面应该只见牛肉不见面,因为是牛肉拉面

维豆奶 2022-01-07 15:54
吃牛肉拉面,端面的时候我都不敢喘气,生怕一不小心就把薄薄几片牛肉刮跑了。

一年为期 2022-01-07 15:55
应该是公牛做的

好欠佬 2022-01-07 15:55
一大碗牛肉拉面,一般是10元左右;一小碗牛肉拉面,一般是9元左右。而一碗大肠面都要16—18元的。现在的物价,10元钱还指望能吃到多少牛肉?能点缀个几片就已经很不错了哇

jsly000 2022-01-07 15:58
我只想知道拉面店的刀是哪买的,刀口真好

阿笨猫02 2022-01-07 16:03
引用
引用楼主jsly000于2022-01-07 15:58发表的  :我只想知道拉面店的刀是哪买的,刀口真好 (2022-01-07 15:58)  +6f5uMKUvs  
LIVVb"V|,  
那个叫技术

qqqqqqtmd 2022-01-07 16:11
楼主有钱人

U盘 2022-01-07 16:23
这么厚啊?已经很不错了。

事在人为°: 2022-01-07 16:35
棍饱

四月, 2022-01-07 16:42
引用
引用楼主好欠佬于2022-01-07 15:55发表的  :一大碗牛肉拉面,一般是10元左右;一小碗牛肉拉面,一般是9元左右。而一碗大肠面都要16—18元的。现在的物价,10元钱还指望能吃到多少牛肉?能点缀个几片就已经很不错了哇 (2022-01-07 15:55)  } %S1OQC  
!pw%l4]/t  
这是我花钱再加的

四月, 2022-01-07 16:43
这是我单独再花了12块钱加的,哪家牛肉拉面会给这么多牛肉

四月, 2022-01-07 16:43
引用
引用楼主U盘于2022-01-07 16:23发表的  :这么厚啊?已经很不错了。 (2022-01-07 16:23)  gyI5;il~  
?F?!QrL  
单独加了12块钱

王多多0419 2022-01-07 16:54
去熟菜店买一小块牛肉带去

陈公子剑 2022-01-07 17:09
一片十克,五片一两,熟菜店的牛肉都八九十一斤,店里面12块一两还好了

焱之有理 2022-01-07 17:55
引用
引用楼主陈公子剑于2022-01-07 17:09发表的  :一片十克,五片一两,熟菜店的牛肉都八九十一斤,店里面12块一两还好了 (2022-01-07 17:09)  Fm [,u  
 g<UjB  
他们的刀工十克没有,不过这种厚的可能有的

魅、寂戀 2022-01-07 18:00
引用
引用楼主好欠佬于2022-01-07 15:55发表的  :一大碗牛肉拉面,一般是10元左右;一小碗牛肉拉面,一般是9元左右。而一碗大肠面都要16—18元的。现在的物价,10元钱还指望能吃到多少牛肉?能点缀个几片就已经很不错了哇 (2022-01-07 15:55)  EV2whs2g  
.T4"+FTzP  
牛肉拉面小碗的都要16了

老电影人 2022-01-07 18:01
兰州去吃,正宗,量多! ,j9}VnW)  
我们这边的鬼糊唐潮

2263393324 2022-01-07 18:09
兰州拉面的牛肉切的和A4纸有一比! V0ulIKck  
此刀功堪称华夏第一!!!

②哥 2022-01-07 18:10
一头牛能用十年

眼里无傻 2022-01-07 18:33
引用
引用楼主好欠佬于2022-01-07 15:55发表的  :一大碗牛肉拉面,一般是10元左右;一小碗牛肉拉面,一般是9元左右。而一碗大肠面都要16—18元的。现在的物价,10元钱还指望能吃到多少牛肉?能点缀个几片就已经很不错了哇 (2022-01-07 15:55)  q~_Nv5r%O  
M)V z9,  
这家牛肉面好像16元起~清汤牛肉面里面不会超过三个薄片牛肉!这个应该是另外单独买的牛肉

溧阳250 2022-01-07 18:40
一头牛肉卖完可以入住国际村了

wwwly 2022-01-07 18:53
我吃兰州拉面一般都是一小碗拉面,另上一份凉拌牛肉。

好欠佬 2022-01-07 19:21
引用
引用第6楼阿笨猫02于2022-01-07 16:03发表的  : W.MJyem  
R#Bt!RNZ  
那个叫技术 7w>"M  
%(6f  
有比这更薄、刀功更好的呐

好欠佬 2022-01-07 19:27
引用
引用第16楼魅、寂戀于2022-01-07 18:00发表的  : eGguq~s`  
MaMs(  
牛肉拉面小碗的都要16了 /1OhW>W3eH  
c69C=WQ  
是又涨价了,还是咱这边“ 平民窟”的相对便宜啦 ~z< ? Wh  
想想还是武松有钱,打虎之前,在景阳冈下的酒店里,武松总计是吃了四斤熟牛肉,加十八碗酒。 [6/ %ynlP  
ol:_2G2xQ  

1580614698 2022-01-07 19:32
这个就是溧阳本地方言:出它家娘的鬼的,苟皮刀功哇!盖浇面的,还不如叫盖面纸,见不得人,或者是叫肫人眼目的

普普通通一个人 2022-01-07 20:03
引用
引用楼主维豆奶于2022-01-07 15:54发表的  :吃牛肉拉面,端面的时候我都不敢喘气,生怕一不小心就把薄薄几片牛肉刮跑了。 (2022-01-07 15:54)  b^FB[tZ\x  
NPKRX Li%  
是的,刀功了得。

简单%快乐 2022-01-07 20:09
呃呃

四月, 2022-01-07 20:45
引用
引用楼主陈公子剑于2022-01-07 17:09发表的  :一片十克,五片一两,熟菜店的牛肉都八九十一斤,店里面12块一两还好了 (2022-01-07 17:09)  $\{@wL  
>H?8?a D  
这牛肉算起来不止八九十,我感觉得200一斤

四月, 2022-01-07 20:46
引用
引用楼主眼里无傻于2022-01-07 18:33发表的  :这家牛肉面好像16元起~清汤牛肉面里面不会超过三个薄片牛肉!这个应该是另外单独买的牛肉 (2022-01-07 18:33)  YIvJN  
M,7A|?O  
被你看出来是哪家了,我都不好意思发哪个店,第一次去,东西确实有点贵

1350180594 2022-01-07 20:54
拉面店的牛肉片均薄如纸,要价20元一碗,德兴馆的一碗阳春面上浮一二叶鸡毛菜要价28元,若加上薰鱼或大排之类的浇头就超40元了

牵着羊的狼 2022-01-07 21:23
引用
引用楼主jsly000于2022-01-07 15:58发表的  :我只想知道拉面店的刀是哪买的,刀口真好 (2022-01-07 15:58)  {4SwCN /  
#  -e  
牛肉是冻着的然后放在专门切片机上切的,机器可以矫正到1毫米的厚度

江南小镇 2022-01-07 21:28
现在的物价,你说说还有什么便宜的,以前小工100一天,现在200一天打底了 oz $T.  

傻呼呼 2022-01-07 22:47
引用
引用楼主牵着羊的狼于2022-01-07 21:23发表的  :牛肉是冻着的然后放在专门切片机上切的,机器可以矫正到1毫米的厚度 (2022-01-07 21:23)  3&i8C,u]/O  
Jg#L8>p1  
关键是用丝来算的好吧

城市隐客 2022-01-07 23:32
引用
引用楼主好欠佬于2022-01-07 15:55发表的  :一大碗牛肉拉面,一般是10元左右;一小碗牛肉拉面,一般是9元左右。而一碗大肠面都要16—18元的。现在的物价,10元钱还指望能吃到多少牛肉?能点缀个几片就已经很不错了哇 (2022-01-07 15:55)  SqY;2:  
S4<@ji  
哥哥你是不是还是几年前的拉面价格

城市隐客 2022-01-07 23:36
我20岁认识一个做兰州拉面的,那时候他刚创业,家里给了他一头牛创业,我当时嗤之以鼻,现在20年过去了,他结婚生子买车买房买店面,我感慨到没想到你一头牛居然能把生活过得如此富裕,他摇了摇头说到,牛我才用了一半

个人主体 2022-01-08 08:09
薄如蝉翼

大傻哥 2022-01-08 08:12
这5片牛肉应该是5元钱(多了少了不好计算),这个元代的青花瓷盘出场费是7元,一共12元。价格公道。

记得忘记。 2022-01-08 09:21
好像是塞拉宫牛肉,前几天去吃我也加了一份牛肉12,拍黄瓜6,雪碧6

天强人街 2022-01-08 09:53
和你们说个秘密,这些牛肉很便宜,而且没有水牛肉好吃,这些冷冻牛肉有可能国外便宜的

固执的大和尚 2022-01-08 10:21
依旧想念2004年在竹箦兰州拉面馆吃的小碗拉面,量跟现在一样!牛肉是现在的两三倍,多加一份牛肉一块钱!

天天开心吧 2022-01-08 11:05
引用
引用楼主四月,于2022-01-07 16:43发表的  :这是我单独再花了12块钱加的,哪家牛肉拉面会给这么多牛肉 (2022-01-07 16:43)  ww2 Qa-K  
0_EF7`T  
牛肉本来就很贵的

lier5566 2022-01-08 11:24
直接吃鸡蛋拉面,牛肉自带吧,还便宜

不止眼前苟且 2022-01-08 11:43
引用
引用楼主城市隐客于2022-01-07 23:36发表的  :我20岁认识一个做兰州拉面的,那时候他刚创业,家里给了他一头牛创业,我当时嗤之以鼻,现在20年过去了,他结婚生子买车买房买店面,我感慨到没想到你一头牛居然能把生活过得如此富裕,他摇了摇头说到,牛我才用了一半 (2022-01-07 23:36)  5,BkwAr+6[  
#.+*G`m  
哈哈

虚度 2022-01-08 11:50
没人砸店,惯的呗

简单%快乐 2022-01-08 12:03
引用
引用楼主四月,于2022-01-07 20:45发表的  :这牛肉算起来不止八九十,我感觉得200一斤 (2022-01-07 20:45)  2G5!u)  
1=5'R/k  
最少三百以上

漫漫南山 2022-01-08 12:11
这个是陈氏兰州拉面的牛肉吧?别人定的就是这个价格,我也加过,贵是贵了点

cofetimes1 2022-01-08 12:40
人家一年房租五万十万的怎么不说

hao_jhon 2022-01-08 13:17
瓜刨

张水帆 2022-01-08 13:29
引用
引用楼主固执的大和尚于2022-01-08 10:21发表的  :依旧想念2004年在竹箦兰州拉面馆吃的小碗拉面,量跟现在一样!牛肉是现在的两三倍,多加一份牛肉一块钱! (2022-01-08 10:21)  %3#I:>si  
:mV7)oWH  
2002年建设路小碗拉面3元大碗5元。晚上从网吧出来点喜欢弄个小碗解解馋。自从有一天我家楼下开了拉面店,看见店员从厕所出来不洗手直接拉面条后我就一直没有吃过拉面。现在不要说拉面了外面的一般盖浇面也吃不起了,只能自己买挂面自己下了。最近发现擀面店里的水面也贵了不少。


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