| →旭刚泽彭 |
2019-03-21 14:45 |
问题辣条不仅“辣眼睛”，更害身体! 应该拒之门外
最近，“3.15晚会”曝光了辣条的生产过程，环境脏乱差，产品含有数十种添加剂，甚至生产时，工人拉着面筋丝在地面拖动。 P]!e M
(
`q4\w[0+p
这些看着让人人心惶惶的“美味辣条”是不是真的有害健康呢？辣条违规现象是首次，还是屡屡发生？ AL,|%yup
=BNmuAY7
3#5sj >
辣条其实就是面筋丝，由面筋和豆腐高温油炸后产生的，味道上是有点辣、有点甜，还有嚼劲。辣条属于高油、高盐、高糖的食物，重口味的刺激，使得大部人吃过都叫好。 U'Vz
?vM{9!M
,X9Y/S
l
[attachment=2131338] W 4 )^8/
=`.9 V<
/z5j .TMs
8G(wYlxi
[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]事实上，辣条违规已经不是第一次了。在2018年，辣条界老大“卫龙辣条”及多家辣条品牌就被检查出不合格。其不合格的原因是被检查出违规添加山梨酸、脱氢乙酸同等添加剂。[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]而这两类添加剂，在“调味面制品”中是属违禁品。 `[CXx
p
OG}0{?
Is nC_"f
zXp{9P\c
wGb{O
[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]这次“3.15晚会”曝光的辣条中，最让人有印象的就是“虾扯蛋”辣条，[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]这款辣条曾在2014年，被北京市食品药品监督管理局认定为甜蜜素超标，下架处理。也曾导致孩子食用后，出现恶心呕吐等症状。 |)GE7y0Q
[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &] qmJFX nf
rS 6iZp,
[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]值得关注的是，食用辣条的最大人群是小学生，如果长期食用添加剂超标的食品，会危害人体肝脏及神经系统，[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]这些无任何检测、大量化学调味剂随意添加在辣条中，会对正在发育的孩子带来极大的健康隐患。 a-8~f8na{(
|V:k8Ab
VYlg+MlT0
为什么辣条的吸引力这么大？ [font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]辣条最吸引人的地方，无非就是“味蕾刺激感” Rp9uUJ 6o
相信吃过辣的朋友都有这种感觉，哪怕不能吃辣，但仍然会喘着气、流着汗去吃下一口，这是因为辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”。 \XmtSfFC
8 rnr>Ee@
同时，兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有痛苦袭来，于是释放出更多的内啡肽。内腓肽会促进大脑内另一种物质--多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌，它相当于每个人体内的“奖励系统”的物质基础，是一种类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。于是享乐主义的大脑让我们吃辣吃上瘾了。 d+"KXt5CV
}7Pd\t G]
所以，在味蕾和大脑的双重刺激下，我们很难拒绝“辣条”。 DF9Br
D0{
,!u^E|24
rP#@*{";
如果家长孩子硬是要吃的，推荐 QWfwoe&;R:
[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]家庭自制辣条 =d(
6
)
Q/0;r{@Tq}
A}[Lk#|n
、把腐竹泡发、洗净备用； xR;Xx;
3nR|*t;
5.5dB2w
DH m$gk
qH"0?<$9
4}#*M2wb
sm\/wlbE
2、准备好盐、糖、豆瓣酱（或番茄酱）、辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜等调味品；先把腐竹过油炸好，放置一边控油； (Z 6[a{}1i
f)N67z6
n |.- :Zy
WET $H,
/WM G)#kw'
'VR5>r
AGOK%[[Ws
%Sxy!gGz%%
3锅中放油把辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜等煸出香味后倒入腐竹，然后加入盐、糖、豆瓣酱（或番茄酱）调好的料汁，用小火收汁，放凉后，即可食用。 j+W gj f
[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &] := *>:*.Kb
vWzNsWPK"{
[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &]虽然口味可能没有外面的“爽”，但起码干净呀。 0*q~(.>a
ZL~}B.nqS
aLq=%fsV)
Zw"6-h 4
[NaU \;w\
9.PY4 9|
[xM07%:
>-+M Wu=
|
|