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在水边 2019-02-24 09:34

科普黄曲霉毒素

科普黄曲霉毒素 MF*4E9Ue.  
    我们吃瓜子、花生或者坚果的时候吃到坏果会有一种苦涩的味道，记住千万别强忍吞下去，得马上吐出来，然后漱口！因为坏果里可能含有曲霉毒素 9B83HV4J  
黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，是所知的最强的生物致癌剂。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。


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