[聚焦溧阳]小炒大头芥（溧阳民间美食之一百七十一）[复制链接]

引用

引用第23楼南门街滚水炉者于2025-07-10 22:30发表的  : |@BN+o;`Om  
记得小时候我婆婆一到夏暑，就去南门南货店酱油柜或去南门菜场，买带叶子的大头芥菜，回来用清水浸泡一下取掉一些咸味，清洗干净之后，叶子切成小段，烧咸菜子花（鸡蛋）汤，大头芥菜切成丝，辣椒炒大头芥丝，再烧上半锅焙米茶，再做二锅满锅摊，炒上一盆辣椒炒黄豆子西瓜皮，生活条件好的人家弄上三个咸鸭蛋，这就是夏暑乘凉夜饭标配 ThxrhQ q[+