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[百姓生活]炒米糕这种糕点你爱吃吗??[复制链接]

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楼主   发表于: 2024-11-23 09:24   , 来自:江苏省常州市 电信
吃过晚饭散步看到一个手工制作炒米糕的店铺,看着都是货真价实的食材,以前我们吃炒米糕的时候都是过年才能吃到,现在条件好了,想吃随时都能吃到了,很多小年轻和小朋友们都不爱吃这类糕点了,但对我们70后来说,这些都是我们儿时的回忆啊~ X%$1%)C9  
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(post by :2024-11-23 09:24:12)
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沙发   只看该作者 发表于: 2024-11-23 11:11   , 来自:江苏省常州市 电信
还是以前自己做的好吃 现在外面买的没有那种味道了 rp4{lHw>C/  
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板凳   只看该作者 发表于: 2024-11-23 15:16   , 来自:江苏省常州市 移动
太甜,不敢吃了 N,Js8Z"  

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地板   只看该作者 发表于: 2024-11-23 15:18   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
喜欢吃的,小时候最喜欢的零食了。 ?-~<Vc*  
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4楼  只看该作者 发表于: 2024-11-23 16:34   , 来自:江苏省常州市 电信
不一样没有小时候的好吃,小时候是麦芽糖做的,现在都是白砂糖做的。口感不一样。 | N}*  
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5楼  只看该作者 发表于: 2024-11-23 17:40   , 来自:江苏省常州市 移动
我喜欢吃小时候做糙米糕用的糖子 .<E7Ey#  
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6楼  只看该作者 发表于: 2024-11-23 19:15   , 来自:江苏省常州市 联通
一定要糖脂(麦芽糖)做的才好吃,甜而不齁,现在都是白糖做的,太甜了。小时候妈妈做的才好吃呢! ,h r v  
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7楼  只看该作者 发表于: 2024-11-23 19:21   , 来自:江苏省常州市 移动
糖不一样 O)DAYBv^  

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8楼  只看该作者 发表于: 2024-11-23 20:03   , 来自:江苏省常州市 电信
哪里的,还有现做的,都看不到了。 +J~%z*A  

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9楼  只看该作者 发表于: 2024-11-24 08:42   , 来自:江苏省 移动
盛世华城那边也有 加的麦芽糖是工业桶装的 让人堪忧 MBLDx sZ-  
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10楼  只看该作者 发表于: 2024-11-24 09:18   , 来自:江苏省常州市 移动
小时候过年前基本上每家都做,自己买的麦芽糖块回来熬糖 s|:1z"q  
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11楼  只看该作者 发表于: 2024-11-24 10:32   , 来自:江苏省常州市 移动
炒米糕,家乡的味道! X 5X D1[  

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12楼  只看该作者 发表于: 2024-11-24 10:36   , 来自:江苏省常州市 移动
粘牙的 #_`q bIOAj  

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13楼  只看该作者 发表于: 2024-11-24 11:10   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
上沛新街有炒米糕卖,小晨光一样的味道 QSn18V>{  

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在哪里,地址呢 <3/_'/C  
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15楼  只看该作者 发表于: 2024-11-24 18:22   , 来自:江苏省常州市 移动
小时候做炒米糕前。家里总会备点麦芽糖,我经常偷着吃。村上有人做炒米糕,刚做好的热乎乎的我最喜欢,等凉了,变硬了,我就不怎么喜欢吃了 lN8l71N^  

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喜欢吃的 %W2U$I5  

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学一下技术,自己做节约成本。 .pdcwd9  

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18楼  只看该作者 发表于: 2024-11-25 09:24   , 来自:江苏省常州市 电信
现在的炒米糕实在是太齁甜了,感觉糖尿病还要吃出来的。 a j$& 9][  

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麦芽糖的成本太高了。 H?M:<q0|G  

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八十年代过年才能吃到的甜脆点心,锅灶一架,铁铲一挥,承包了年节将至的仪式感! Rr CG(Bh  

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引用
引用楼主北门新村于2024-11-23 19:15发表的  :一定要糖脂(麦芽糖)做的才好吃,甜而不齁,现在都是白糖做的,太甜了。小时候妈妈做的才好吃呢! (2024-11-23 19:15)  <?L5bhq  
%" mki>  
那时候的麦芽糖用两根小木棍反复搅一搅,就会变白变韧,拉出的丝儿充满浓浓甜香,那是童年的欢乐回忆! lWJYT <kt  
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22楼  只看该作者 发表于: 2024-11-27 22:36   , 来自:江苏省常州市 电信
现在的炒米没有以前柴火炒的硬头炒米好吃。 Xm(#O1Vm(l  

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23楼  只看该作者 发表于: 2024-11-28 19:47   , 来自:江苏省 移动数据上网公共出口
用的不是麦芽糖,所以没有小时候的味道了 %a0q|)Nrj  

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小时候,一做做两蛇皮袋,一袋光炒米,一袋芝麻生果肉,吃好几个月 gwg~4:W  
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