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[聚焦溧阳]汪德隆（25）远去的记忆[复制链接]

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楼主   发表于: 2024-01-24 16:25   , 来自:江苏省苏州市 移动
F(w  
 ;%j1'VI  
                                  汪德隆（25）     j JxV)AIY  
JToc ("V  
                           远去的记忆 ;;2Yfn'`9  
zdoJ+zRtK  
 JIl<4 %A  
    俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是人们日常生活必不可少的。而这七件事当年的汪德隆似乎就占了一半。这就是汪德隆的酱菜、醋、糕点。 wm$1LZ8o-`  
    我国醃渍蔬菜至少已有二千多年的历史,明末清初，中国四大酱园：北京六必居、扬州三和、长沙九如斋、广州致美斋；传承古法制作经历，发扬南酱与北酱各之所长。而汪德隆的酱醋维持到现在，应该是溧阳唯一的一家。 oTPPYi[r  
    有人说，出生于上世纪40、50、60后的人最苦，因为他们历经了抗日战争、三年内战、朝鲜战争、三年饥荒的岁月，那个年代出生的人，最大的幸福就是能吃饱饭，那怕能敞开肚皮喝稀粥把肚皮灌饱。在食不果腹的年代，人们只要不挨饿就行，只要有点稀饭、有点汪德隆的酱菜配点“幸福团子”能使肚皮“不闹”就行了。 *P#okwp  
    在难以忘怀“三年灾害”饿死人的岁月里，我不但偷吃过“营养粉”（一种用石头粉、麸皮、糖精等材料制作的粉末），还偷吃过汪德隆做酱油的豌豆，啃过汪德隆做月饼的火腿骨头，咬过汪德隆做豆生酱板的豆饼，但最美的享受是小手抓吃刚刚出锅的、制作香醋的糯米饭。可以想象，在那个十分饥饿的年代，能够吃到一点食物，那可是享受人间天堂的感觉啦！ /NH9$u.g  
    其实，像我们这一代对汪德隆的印象，已经到了上世纪的六十年代。记得我从家中（原孙家大院）的石库门出来，沿三阳泰巷往北（渡船口方向）三四十米就到了汪德隆的东大门，穿过汪德隆南货店店堂、糕饼工场等，就到了汪德隆的北大门，码头街这边的三间屋南货店，即汪德隆创始人汪渭泉最早开设的南货店，也就是汪德隆的主大门。出大门顺手第一家是我姨妈家，姨妈家的老房子就是民国年代有名的馥云轩菜馆，也就是当年得到汪渭泉同意借汪德隆围墙而建的店面。 $&@L[[xl  
    就街面而言，汪德隆三间屋门面缩在里面，面临码头街成“凹”字形。这是因为早年汪渭泉的汪德隆门面西隔壁（碑亭巷口）已有住户或商铺，后给谢长庆建起了诊所，其门诊二层小楼门面凸出汪德隆门面足有四五米，同样，东隔壁的馥云轩菜馆也凸出汪德隆门面约四五米，这样，从汪德隆大门到码头街街面，就形成了一块约十几米见方的区域（连接街面），这在当年黄金地段的码头街是非常少见的，也大大开阔了汪德隆大门口民众购物、排队、小歇等活动的场地。同时汪德隆大门正对八九米宽的汪德隆大码头，也大大方便了货物的上下。 Nl3@i`;  
    据汪德隆第三代掌门人汪序伦的长子汪福郁回忆：“汪德隆的大门门框是石头做的（徽派建筑特色石库门），对开的两扇大门是乌漆实心厚木做的，大门上面是一长条金山石，阳刻了“汪德隆”三个大字。大门两边没有开窗，墙是白色的。据我二弟说，在白色的墙上还写有一个大的‘酱’字，但我已经记不清了······”。在我幼小的记忆里，依稀记得白墙上有大字。听上辈老人说，当年汪德隆大门两旁的外墙体上有油漆写的“酱园”黑色粗壮规范的大字，字的大小有一米六左右，公私合营后被去掉，到了六十年代，仍隐约可见（待续）。 rl 0sN5n  
){PL6|5x  
 =-r[ s%t &  
!8Rsz:7^-  
 u7oHqo`  
dsx'l0q 'i  
VZ`L-P$AF  
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H8V${&!ho  
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bZ-"R 6a$  
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~uF%*  
当年拆迁前的酱醋厂（原汪德隆） w4m -DR5  
3{gD'y4j  
本帖最近评分记录： 共 1 条评分 金币 +1
溧城某甲 金币 +1 05-07 - 来自溧阳论坛APP
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引用第3楼茅尖花红于2024-01-24 17:42发表的  : VKtrSY}6T  
不小心点了一下。 1jdv<\U   
吴小林先生我认识，子孙满堂好福气啊！ 9/$D&tRN  
5oz[Njq4  
是个 Ndj9B|s_  
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茅尖花红

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30楼  只看该作者 发表于: 2025-05-06 12:13   , 来自:江苏省 移动
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引用楼主小毛果于2025-05-06 10:39发表的  :后来的酱醋厂就是汪德隆！ (2025-05-06 10:39)  D$k40Mz  
J-lQPMI,  
是的，消灭私有制，改变成酱醋厂。 v'`9^3(-  
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小毛果

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29楼  只看该作者 发表于: 2025-05-06 10:39   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第22楼戏爱一生于2024-01-26 19:10发表的  : uV<I!jyI  
汪德隆与原酱醋厂是否有缘源。 D%cWw0Oq  
 v%3mhk#  
后来的酱醋厂就是汪德隆！ HxJKS*H;  
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28楼  只看该作者 发表于: 2025-05-05 22:00   , 来自:江苏省苏州市 移动
汪德隆，儿时的记忆 10 dVV[=  
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唐宋明清

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27楼  只看该作者 发表于: 2024-02-11 19:09   , 来自:江苏省苏州市 移动
问了外地的亲戚，也有这个团子，就是叫法不一样 ]B0 >r^  
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26楼  只看该作者 发表于: 2024-02-04 13:29   , 来自:江苏省苏州市 移动
历史难以忘怀 94r8DkI  
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25楼  只看该作者 发表于: 2024-01-28 23:10   , 来自:江苏省苏州市 移动
过去酱园大多是石库门 ~u1ox_v`%(  
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24楼  只看该作者 发表于: 2024-01-27 11:00   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第23楼管见针砭于2024-01-26 21:51发表的  : lDV8<  
远去的是汪德隆的背影，没有忘记的是汪德隆的味道！ `|wH=  
还有汪德隆的名字。据说，当年，鲁班曾经考校自己的徒弟，如果能在老百姓心目中留下一个名字的，他就收为徒弟；而能挣下金山银山的，他就不收！ /dhx+K~  
+] B  
有道理 *wP8)yv7  
+FQ:Q+  
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23楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 21:51   , 来自:江苏省苏州市 移动
远去的是汪德隆的背影，没有忘记的是汪德隆的味道！ |K'{R'A  
还有汪德隆的名字。据说，当年，鲁班曾经考校自己的徒弟，如果能在老百姓心目中留下一个名字的，他就收为徒弟；而能挣下金山银山的，他就不收！ +%X_+9bd  
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22楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 19:10   , 来自:江苏省常州市金坛市 电信
汪德隆与原酱醋厂是否有缘源。 ,Ng3!2&$e  
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21楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 18:58   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第13楼溧阳、老张于2024-01-25 12:11发表的  : 50I6:=@\\  
..~{cU4Tt  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 fLD9RZ8_  
Ev^Xs6 }"  
说得对 ^k_!+8"q{  
k&~vVx  
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引用第17楼涅盘的凤凰于2024-01-25 23:57发表的  : i#lo? \PO>  
我现在判断汪德隆大门的位置，都是借助对面那个码头。 y# 0w\/<  
每次路过码头街，我也只能依靠那些个不变的码头，才能回忆起拆迁前的码头街上一些老房子的具体位置。 `[KhG)Y7t  
TH|hrL;:8  
对的，大门正对码头。 e !yw"Cf*  
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引用第11楼不为良相于2024-01-25 10:24发表的  : BUinzW z{a  
过去酱园门口都有“酱园”这样的大字 'I]"=O,  
YZRB4T9  
5$U>M  
kW&Z%k  
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18楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:59   , 来自:江苏省苏州市 移动
解放团子也对，幸福团子也对，都是底层老伯姓的自嘲 lM^!^6=v0l  
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17楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:57   , 来自:江苏省常州市 电信
我现在判断汪德隆大门的位置，都是借助对面那个码头。 rJZs 5g`  
每次路过码头街，我也只能依靠那些个不变的码头，才能回忆起拆迁前的码头街上一些老房子的具体位置。 ZT8J i?_n  
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16楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:22   , 来自:江苏省苏州市 移动
石库门 Fp5NRM*-!  
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15楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 21:29   , 来自:江苏省苏州市 移动
当年花里胡哨的名称，掩盖其真像 }RA3$%3  
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14楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 13:06   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第13楼溧阳、老张于2024-01-25 12:11发表的  : W{fULl  
HA^jk%53  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 $6:XsrV\a  
wJ80};!  
对，“幸福团子 ”和“解放团子”是一回事，宣传的需要！ !j!Z%]7  
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溧阳新晨医院，美国GE-E10四维彩超，让准妈妈看的更清，让孕妇照看的更美，让我们看到未来宝贝的精致模样
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引用楼主茅尖花红于2024-01-24 17:25发表的  :不是“幸福团子”，解放团子。路发今文章里也有记载。 H|PrsGW  
三年饿肚皮，为什么呢？ (2024-01-24 17:25)  N4I^.k<-A  
wzD\8_;6N  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 G_V.H \w  
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12楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 11:34   , 来自:江苏省苏州市 移动
48wDf_<f5=  
66oK3% [  
徽州老房 zLh Fbyn(  
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