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[聚焦溧阳]汪德隆（25）远去的记忆[复制链接]

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楼主   发表于: 2024-01-24 16:25   , 来自:江苏省苏州市 移动
19.oW49Sw  
 kcN#g- 0  
                                  汪德隆（25）     QC^ #ns&  
Q% LQP!Kg  
                           远去的记忆 UUaC@Rs2  
`M.\D  
 t,vj)|:  
    俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是人们日常生活必不可少的。而这七件事当年的汪德隆似乎就占了一半。这就是汪德隆的酱菜、醋、糕点。 S1D=' k]  
    我国醃渍蔬菜至少已有二千多年的历史,明末清初，中国四大酱园：北京六必居、扬州三和、长沙九如斋、广州致美斋；传承古法制作经历，发扬南酱与北酱各之所长。而汪德隆的酱醋维持到现在，应该是溧阳唯一的一家。 65||]l  
    有人说，出生于上世纪40、50、60后的人最苦，因为他们历经了抗日战争、三年内战、朝鲜战争、三年饥荒的岁月，那个年代出生的人，最大的幸福就是能吃饱饭，那怕能敞开肚皮喝稀粥把肚皮灌饱。在食不果腹的年代，人们只要不挨饿就行，只要有点稀饭、有点汪德隆的酱菜配点“幸福团子”能使肚皮“不闹”就行了。 WX X)_L$2  
    在难以忘怀“三年灾害”饿死人的岁月里，我不但偷吃过“营养粉”（一种用石头粉、麸皮、糖精等材料制作的粉末），还偷吃过汪德隆做酱油的豌豆，啃过汪德隆做月饼的火腿骨头，咬过汪德隆做豆生酱板的豆饼，但最美的享受是小手抓吃刚刚出锅的、制作香醋的糯米饭。可以想象，在那个十分饥饿的年代，能够吃到一点食物，那可是享受人间天堂的感觉啦！ /7[X_)OG  
    其实，像我们这一代对汪德隆的印象，已经到了上世纪的六十年代。记得我从家中（原孙家大院）的石库门出来，沿三阳泰巷往北（渡船口方向）三四十米就到了汪德隆的东大门，穿过汪德隆南货店店堂、糕饼工场等，就到了汪德隆的北大门，码头街这边的三间屋南货店，即汪德隆创始人汪渭泉最早开设的南货店，也就是汪德隆的主大门。出大门顺手第一家是我姨妈家，姨妈家的老房子就是民国年代有名的馥云轩菜馆，也就是当年得到汪渭泉同意借汪德隆围墙而建的店面。 KR sY `[Y  
    就街面而言，汪德隆三间屋门面缩在里面，面临码头街成“凹”字形。这是因为早年汪渭泉的汪德隆门面西隔壁（碑亭巷口）已有住户或商铺，后给谢长庆建起了诊所，其门诊二层小楼门面凸出汪德隆门面足有四五米，同样，东隔壁的馥云轩菜馆也凸出汪德隆门面约四五米，这样，从汪德隆大门到码头街街面，就形成了一块约十几米见方的区域（连接街面），这在当年黄金地段的码头街是非常少见的，也大大开阔了汪德隆大门口民众购物、排队、小歇等活动的场地。同时汪德隆大门正对八九米宽的汪德隆大码头，也大大方便了货物的上下。 <b$.{&K  
    据汪德隆第三代掌门人汪序伦的长子汪福郁回忆：“汪德隆的大门门框是石头做的（徽派建筑特色石库门），对开的两扇大门是乌漆实心厚木做的，大门上面是一长条金山石，阳刻了“汪德隆”三个大字。大门两边没有开窗，墙是白色的。据我二弟说，在白色的墙上还写有一个大的‘酱’字，但我已经记不清了······”。在我幼小的记忆里，依稀记得白墙上有大字。听上辈老人说，当年汪德隆大门两旁的外墙体上有油漆写的“酱园”黑色粗壮规范的大字，字的大小有一米六左右，公私合营后被去掉，到了六十年代，仍隐约可见（待续）。 t2 0Es  
=#|K-X0d=  
 %AnqT|\#,  
}10ZPaHjl+  
 0$A7"^]  
%RX}sS  
?'I pR  
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F*rsi7#!pG  
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N6UPD11}6  
当年拆迁前的酱醋厂（原汪德隆） fs,]%g^  
jhF&   
本帖最近评分记录： 共 1 条评分 金币 +1
溧城某甲 金币 +1 05-07 - 来自溧阳论坛APP
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引用第3楼茅尖花红于2024-01-24 17:42发表的  : #H;1)G(/  
不小心点了一下。 3}5Ya\x  
吴小林先生我认识，子孙满堂好福气啊！ WI1DL&*B@<  
snP]&l+  
是个 d+p^fBz  
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茅尖花红

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30楼  只看该作者 发表于: 2025-05-06 12:13   , 来自:江苏省 移动
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引用楼主小毛果于2025-05-06 10:39发表的  :后来的酱醋厂就是汪德隆！ (2025-05-06 10:39)  70{B/ ($  
Q@[(0R1  
是的，消灭私有制，改变成酱醋厂。 CYYo+5x  
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小毛果

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29楼  只看该作者 发表于: 2025-05-06 10:39   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第22楼戏爱一生于2024-01-26 19:10发表的  : >z7 3uKA(  
汪德隆与原酱醋厂是否有缘源。 ^ywDa^;-  
o%*C7bU  
后来的酱醋厂就是汪德隆！ H.[nr:  
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换翅膀的鸟

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28楼  只看该作者 发表于: 2025-05-05 22:00   , 来自:江苏省苏州市 移动
汪德隆，儿时的记忆 q2/kegAT  
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27楼  只看该作者 发表于: 2024-02-11 19:09   , 来自:江苏省苏州市 移动
问了外地的亲戚，也有这个团子，就是叫法不一样 q2s=>J';  
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26楼  只看该作者 发表于: 2024-02-04 13:29   , 来自:江苏省苏州市 移动
历史难以忘怀 AR{$P6u!%|  
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青橄榄 

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25楼  只看该作者 发表于: 2024-01-28 23:10   , 来自:江苏省苏州市 移动
过去酱园大多是石库门 V+r&Z<&  
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24楼  只看该作者 发表于: 2024-01-27 11:00   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第23楼管见针砭于2024-01-26 21:51发表的  : 7U-}Y  
远去的是汪德隆的背影，没有忘记的是汪德隆的味道！ p'6XF{  
还有汪德隆的名字。据说，当年，鲁班曾经考校自己的徒弟，如果能在老百姓心目中留下一个名字的，他就收为徒弟；而能挣下金山银山的，他就不收！ PF#<CF$=  
(?TK P 7  
有道理 /F46Ac}I  
I usZYB  
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管见针砭 

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23楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 21:51   , 来自:江苏省苏州市 移动
远去的是汪德隆的背影，没有忘记的是汪德隆的味道！ 5<Uh2c  
还有汪德隆的名字。据说，当年，鲁班曾经考校自己的徒弟，如果能在老百姓心目中留下一个名字的，他就收为徒弟；而能挣下金山银山的，他就不收！ W*Ow%$%2  
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22楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 19:10   , 来自:江苏省常州市金坛市 电信
汪德隆与原酱醋厂是否有缘源。 bC98<if  
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21楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 18:58   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第13楼溧阳、老张于2024-01-25 12:11发表的  : A+foc5B  
LyNmn.nN  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 \`["IkSg7  
X>Q44FV!  
说得对 K(PSGlI f  
]!P8{xmb@  
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平陵一哥

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引用第17楼涅盘的凤凰于2024-01-25 23:57发表的  : CR9wp] -Vd  
我现在判断汪德隆大门的位置，都是借助对面那个码头。 - QY<o|  
每次路过码头街，我也只能依靠那些个不变的码头，才能回忆起拆迁前的码头街上一些老房子的具体位置。 7 rRI-w Z  
f"j9C% '*  
对的，大门正对码头。 ]*mUc`  
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19楼  只看该作者 发表于: 2024-01-26 10:09   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第11楼不为良相于2024-01-25 10:24发表的  : P,)D0i  
过去酱园门口都有“酱园”这样的大字 d@{12 hq  
^1F zs(#.  
`{ >/'o  
,qp 8Rg|3j  
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18楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:59   , 来自:江苏省苏州市 移动
解放团子也对，幸福团子也对，都是底层老伯姓的自嘲 :nb|WgEc  
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17楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:57   , 来自:江苏省常州市 电信
我现在判断汪德隆大门的位置，都是借助对面那个码头。 2Ul8<${c{  
每次路过码头街，我也只能依靠那些个不变的码头，才能回忆起拆迁前的码头街上一些老房子的具体位置。 b~tu;:  
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16楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 23:22   , 来自:江苏省苏州市 移动
石库门 l9j= ;h  
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15楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 21:29   , 来自:江苏省苏州市 移动
当年花里胡哨的名称，掩盖其真像 +CSv@ />3  
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14楼  只看该作者 发表于: 2024-01-25 13:06   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第13楼溧阳、老张于2024-01-25 12:11发表的  : /7+b .h])^  
r.Z g<T  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 e87a9ZPm  
>hG*=4oh  
对，“幸福团子 ”和“解放团子”是一回事，宣传的需要！ hiV!/}'7  
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溧阳新晨医院，美国GE-E10四维彩超，让准妈妈看的更清，让孕妇照看的更美，让我们看到未来宝贝的精致模样
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引用楼主茅尖花红于2024-01-24 17:25发表的  :不是“幸福团子”，解放团子。路发今文章里也有记载。 =;I+: K  
三年饿肚皮，为什么呢？ (2024-01-24 17:25)  .YB/7-%M[  
%{^|Av1Uz  
这个你就不淸楚了，其实“幸福团子”和”.解放团子”是同一个称谓。那时候只要能垫饱肚子就不错了。 [,ulz4"  
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bBo>Y7%  
W|0))5a  
徽州老房 i!RYrae  
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