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[美食杂谈]竹盐为什么这么贵?[复制链接]

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楼主   发表于: 2022-06-22 16:31  
盐是人类维持生命“必不可少的”, )@RTU~#  
绝非仅是“调料”, f\!*%xS;  
是饮食生活中最基本的“食品”, 9TjAEeU  
而竹盐是大自然的馈赠, 2^Tj7@  
具有食用的魅力。 /XjIm4EN  
~Us1F=i_Q  
新华厨健康烹饪大升级——二楼宴席部全面使用竹盐 4tz8^z[Kw  
xAMj16ZF  
竹盐起源 i,NN"  
VZ &>zF  
      最初,竹盐是佛门僧侣间代代相传的民间疗法最佳工具,和尚们拿它来清洁口腔、治疗皮肤病和眼科疾病,也可以用它助消化。 4xuL{z;\  
"!i7U2M'  
     在中国第一届“中华国粹竹盐专家论坛”上,来自全国各地的著名专家学者就“竹盐”的起源正名、寻根问祖及竹盐奇特的功效进行了深度的科学论证和解析。专家组一致通过关于竹盐的科学论证,得出结论:“竹盐是由炼丹圣祖葛洪发明,属我中华国粹品牌。” pM9Hav@iWU  
C"PN3>x}j  
竹盐:调味之魂,养生之道。 m 0t 5oO  
7uFM)b@.P  
制作工艺 *,-)4)7d  
=i~/.Nu&  
第一步:选竹 #\"8sY,j  
^2[0cne  
       精选上等、生长三年、直径7厘米左右的壮年楠竹为佳,将选好的青竹锯成一节节竹筒... X&0m$x  
CsS0(n(x  
第二步:选盐 l"p %]\tZ  
eC%.xu^  
      选用优质海盐或矿盐,将盐装入草袋,去除其中的杂质,然后将优质原盐灌入竹筒中压实。 %4Ylq|d  
F'lG=c3N  
第三步:选土 eXx6b~D  
L;I .6<K.  
       必须选取4米以下,纯净、无污染的黄土兑水稀释封口。 "?Wwc d\  
N6=cqUM wt  
第四步:选燃料 P.$U6cq  
BoG/Hd.S  
        煅烧竹盐用的燃料只能用松木。 r+3V+:f  
/xJ,nwp7  
松树不但易于燃烧,更重要的是松树中的有些成分(如松脂等)在竹盐高温煅烧的过程中能发挥一定的作用,是其他燃料所不能替代的。 Gy.<gyK9  
Wznz  
第五步:煅烧 @riCR<fF  
Bs =V-0  
       用深山4米以下纯净无污染的黄土封口,放入特定丹炉里,经松木800℃高温煅烧,持续烧制8小时以上,冷却后将盐膏粉碎,重复上述过程8次,第9次时将炉内温度升至1400℃,收集融化的盐淀,冷却后粉碎。 ?t$sju(\  
@y[Zr 6\z  
第六步:渗入 M7/P&d  
CTp~bGIv!=  
      炉中温度温度到达1000度以上时,竹子里的竹沥渗透到竹盐中,盐中以氯化物形式存在的重金属,熔点均都在800-900之间,会以气态形式汽化了,而黄泥中非常丰富的微量元素,如硒、锶、锌、镁等有效成分更加小分子化,完全渗入竹盐中,松木中珍贵的松脂也渗入到了竹盐中,最终形成了自然的健康食品——竹盐。 >Bq;Z }EV  
!p >a,8w  
作用功效 kX zm  
7)O?jc  
1、解毒排毒 TDBWYppM  
yBE1mA:x7:  
      竹盐中含有天然硫磺、松脂和各种微量元素,在一定程度上有解毒的功效,尤其是重金属之类的毒素。 ~` @dI  
6%H8Q v  
2、调节酸碱平衡 8[Cp  
g4<%t,(88E  
      竹盐不但矿物质含量丰富,而且微量元素均衡,有助于人体吸收。竹盐是强碱性食品,可充分调节人体内的酸碱平衡。 D-9zg\\'`  
R[LVx-e7'  
3.抗菌消炎 P0~3<h?U8  
QIQB  
      可用于皮肤感染、痈疥疮毒等症。但是竹盐的成分也是盐,所以高血压患者不宜大量食用。 m(q6Xe:Vc  
5'@J }7h  
天生人,必养人。 @k <RX'~q  
竹盐是大自然的产物! *yKsgH  
竹盐以其自然惠及众生! .3?'+KZ,  
(post by :2022-06-22 16:31:16)
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沙发   只看该作者 发表于: 2022-06-23 09:13  
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法老 
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板凳   只看该作者 发表于: 2022-06-29 14:36  
竹盐配地沟油。 xhUQ.(S`r6  
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