来凑热闹！ /ueOc<[8"
xdDe@G;"
一方炒米糕，甜甜思亲情 ]dl.~;3~~
看到论坛一则关于制作炒米糕的抖音帖子，读到许多网友的热情跟帖。联想到我自己今天白天满世界去寻找炒米糕，满满的回忆又涌上心头。 "PWGtM:L8Y
我有两个胞妹生活在三千里外的T市，已经四十三年了，她们迁过去的时候，还都是儿童；小妹妹还在上幼儿园，满口焦烂的乳牙还没有掉光。 -P-8D6
0u&x %c
RRYcg{g
小妹妹从小缺少营养、瘦多病，所以也得到家人的特别关照。她最爱吃糖，我们全家人都把难得到手的小糖珍藏起来，以免小妹妹病痛哭闹时，一时间找不到哄她开心的小糖。也正是这种原因，她因为爱吃糖、含小糖，从小就烂牙齿（龋齿），咬不动稍微硬一点的东西，尤其是我们这边农家常见的炒米糕。 )F\ kG
e
从我能记事起，炒米糕似乎成了农村孩子过年最好的、最容易获得的甜甜的小食品——麦芽糖来自于自家米粞兑换，主料炒米来自于自家的粳米蒸饭或者糯米，配料黄豆、芝麻、花生等到都产自自家自留地，只需要付几个炒炒米手艺人的工钱，就能找齐制作炒米糕所用的全部材料！ fv+d3s? h
孩子们都盼望炒炒米的师父进村，炒炒米的夜晚，大家肯定不愿早早睡下，似乎吃到第一口香喷喷的炒米，也就一脚跨进了欢乐的新年！胆子大一点的孩子，还偷偷溜进村里的临时糖坊，运气好的话，说不定能先尝一口那永远也忘不了的粘稠的麦芽糖的甜味！ X2 ;72
我的小舅舅是制作炒米糕的高手，同生产队的有好多人，每到年底都来请他帮助做炒米糕就是证明！可是，舅舅做的好吃的炒米糕却常常不到正月结束就被吃完了；而且，我们大家还不能当着小妹妹的面前吃炒米糕！这是必须的！为了照顾小妹妹，妈妈又开始想方设法藏麦芽糖（糖籽），这种东西，敲一块在开水泡开的炒米中，照样很甜…… m\CU,9;;(
1978年春节过后，农村的日子开始好多了，吃的东西也丰富起来。小妹妹也跟着姐姐、妈妈离开故土，去了三千里外爸爸的单位。每次，妈妈寄给我和外公的包裹里总有小糖，而我回寄过去的却从没有炒米糕，更不用说有糖了…… 6R8>w ,
几年前的一个冬天，小妹妹突然来电说，哥哥，我想吃老家儿时的炒米糕！我这才想起来，小妹妹已经长有了满口洁白的好牙齿，而且也已经头发花白、提前退休了！而每年给我们做炒米糕的小舅舅，以及每次给我寄来糖果的妈妈，都已经过世好多年了！
:;hX$Qz
昨天，小妹妹再次来电说，过年，她只需要我给她寄一点炒米糕以及冬笋，就心满意足了。其实，在我这几年每年给两个妹妹置办的年货包裹中，还有白芹、雁来覃、白茶、扎肝、乌米饭等等一大串耳熟能详的名字，而我也总能收到她们给我寄来的S省的特产：牛肉干、大枣、老陈醋…… 1Z;c b0:
一方炒米糕，甜甜思亲情。亲情和思乡，是永远也说不尽、写不完的话题，就像那香喷喷、甜滋滋、嘎嘣脆的炒米糕，我们怎么可能忘记？（未经本人许可，请勿转载！） f x
4#R(N
]q4LN o
QQ帐号登录
我的家
我的微博
我的帖子
我的日志
我的相册
我的朋友
我的任务
