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引用 引用楼主帅如其飞于2020-11-07 23:41发表的 :牛肉面或者牛肉拉面,其实考究的是辣子和汤而已(真正牛骨头汤少之又少)!西北面食,个人觉得只有陕西各个地方的面食才叫“面”!牛肉拉面或者牛肉面,大多数都是佐料勾兑而已。以前早上起早是为了吃头汤面,现如今:就算兰州最正宗的舌尖尖牛肉面开的分店,也基本勾兑而已! {Zs EYUP &n .. (2020-11-07 23:41) '0Q/oU
图片:/home/alidata/www/data/tmp/qfupload/4_266525_1604849798492125.jpg
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引用 引用楼主aaa青柠于2020-11-07 13:21发表的 兰州拉面 : d(vt0 外面小饭店里就数兰州拉面服务态度最横,以前还看过好多吐槽,谁知自己也遇到了,哪来的勇气和自信,早晚要被厉害的人砸摊子 'kJyE9*xU. B?d+^sz]
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引用 引用第44楼擎天一柱于2020-11-08 01:18发表的 : <SSkCw 只能呵呵了,大家不去吃它自己卷铺盖走人 3oApazH*
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引用 引用楼主执着1971于2020-11-07 22:03发表的 :多的是甘肃临夏州的回民开的,味感与兰州当地的完全两码事,兰州人确实不叫拉面,而叫牛肉面,只不过是放上两三个牛肉丁而已 (2020-11-07 22:03) SmI cqM
引用 引用楼主aaa青柠于2020-11-07 15:10发表的 :你又懂了,不是兰州的叫这名兰州人答应吗 (2020-11-07 15:10) )q-NE)
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