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[健康贴士]咸者,脉弦也!原来2000多年前的老祖宗就知道了[复制链接]

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楼主   发表于: 2020-10-19 09:14   , 来自:江苏省常州市 电信
咸者,脉弦也!原来2000多年前的老祖宗就知道了
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    2000多年前,中国传统医学四大经典之首《黄帝内经》中就有“咸者,脉弦也”的论述。意思就是喜欢吃咸的人,常有脉弦(血压高)的表现。 d1n*wVl  
    中国人在世界上首先发现摄盐过多可引起血压升高。 <9aa@c57  
    1、盐的锅要自己背 R;F z"J  
    食盐的成分主要是氯化钠,主要以钠和氯离子的形式存在于人体内,当食用过多的盐后,会导致细胞外液中的钠离子过多,由于渗透压的作用,引起细胞外液的增多,血容量随之增多,其结果必然是血压的升高。 Uf<IXx&;  
    再者钠离子增加后抑制了钠-钾-ATP酶的活性,使细胞中钙的排出量减少,导致血管平滑肌细胞中钙离子浓度的升高,从而引起血管平滑肌的收缩,进而导致血压的升高。 <jtu/U]78|  
    2、天灵灵,地灵灵 A9ru]|?  
    中国营养学会和中国高血压联盟,根据我国居民的饮食习惯,建议: O"f|gc)GLz  
    正常人每天盐的摄入量不超过6克; ?V(h@T  
    而有高血压的人每天盐的摄入量应该不超过5克; $s!2D"wl n  
    如果有高血压且合并有肾功能损害的人,每天建议摄入盐1.5-3克。 K)TMr"j\  
    3、6克盐到底是多少呢? rPF2IS(5  
    吃盐一定要适度,但是6克盐到底是多少呢? XV:icY  
    拿个啤酒瓶盖,去掉内部橡胶垫,然后装满盐,使上部与瓶盖沿齐平,这一瓶盖的量就是6克。 LABLT;c  
    4、这个锅我来背 o;7_*=i  
    要提醒的是,在日常生活中,我们要特别注意有一些盐是看不见的“隐形盐”。 17@#"uT0  
    1.比如酱油、鸡精、味精等调料;如每20毫升酱油中含盐3克,10克黄酱含盐1.5克。 mE3M$2}  
    2.很多吃起来并不咸的食物中也都含有很多的钠;如面包、瓜子、挂面、油条、饼干、冷冻食品、罐头食品及方便面等。 ec"+Il  
    在选购食材时,如果带有营养标签,一定要注意标签上的钠含量,应尽量少吃钠含量较高的食物,如果吃了,一定要注意减少饭菜中的盐摄入量。 Oo8"s+G  
    食盐中钠所占比例接近40%,因此1克钠可换算为2.54克盐。因此将食品包装上营养成分表中的钠含量乘以2.54,便可得出其盐含量。 SD=9fh0l  
    5、高不成低不就? w$[ck=  
    “低钠盐”减少了氯化钠,增加了氯化钾和硫酸镁的占比,从而改善人体内钠、钾、镁的平衡状态,达到减盐不减咸的作用,可以预防高血压。 m>LC2S; f  
    但是“低钠盐”并非人人都适合吃,凡是有潜在高钾血症风险和排钾障碍的人都不适合食用低钠盐。例如:慢性肾脏病患者、肾上腺皮质功能减退症和低肾素性低醛固酮症患者等。 SMbhJ}\O  
    总之,吃盐一定要适量,特别是对高血压患者来说,“盐值”相当重要。 y<*/\]t9L[  
^y3snuLtE  
转自——《江苏疾控》
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(post by :2020-10-19 09:14:22)
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