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[健康贴士]毒菇难辨切莫尝,小心吃完就凉凉![复制链接]

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楼主   发表于: 2020-05-07 10:30   , 来自:江苏省常州市 电信
毒菇难辨切莫尝,小心吃完就凉凉!
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    随着气温升高,雨水增多,各种野生蘑菇也开始随着春风在大地上悄悄露出了脑袋,旺盛地生长起来。因为新冠病毒肺炎疫情在家里宅了这么久的人们纷纷外出踏青郊游,看到这些野生的“美味”垂涎三尺,甚至忍不住采一些回家准备大快朵颐。可是,这样做真的没问题吗? |w\D6d]o  
    蘑菇又称为蕈类,属于真菌植物。全世界大型真菌约14000种,我国大型真菌约10000种,其中食用菌 1020种,药用菌 692种,有毒蘑菇480种。蘑菇因为味道鲜美且含有多种对人体有益的营养物质,深受广大群众喜爱。但毒蘑菇因其外形与可食用蘑菇相似,难以区别,以致经常导致误食。近年发生过多起食用毒蘑菇中毒事件,甚至有人中毒致死。 h JaqW'S  
    不同类型的毒蘑菇含有不同的毒素,也有一些毒蘑菇同时含有多种毒素。因此,毒蘑菇中毒的临床表现各不相同,一般分为胃肠型、神经精神型、溶血型、肝肾损害型、类光过敏型几类。其中,肝肾损害型最为严重,可损害人体的肝、肾、心脏和神经系统,对肝脏损害最大,可导致中毒性肝炎。病情凶险而复杂,病死率非常高。因此小编在这里要提醒大家,不要自行采摘蘑菇,防止食用毒蘑菇中毒。 r^Gl~sX  
    蘑菇中毒事件为什么频频发生? lW7kBCsz#  
    1. 民间老百姓盲目自信,缺少对毒蘑菇的鉴别能力 @.MM-  
    因为毒蘑菇与可食用蘑菇在形态上很难鉴别,民间百姓有的一些实际经验不够完善和可靠。 /i$&89yod  
    2. 盲目相信一些民间鉴别毒蘑菇的错误方法 NO6.qWl  
    误区一:颜色鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒 )u[ 2TI1  
    误区二:蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮,颜色变黑有毒,没变颜色就无毒 abI[J]T9G  
    如果误食毒蘑菇中毒后如何紧急自救? GJ?rqmbL  
    1.吃完野生蘑菇后如感不适,应立即前往医院治疗,如环境受限,应立即采用简易方法和容易找到的药物,进行催吐、洗胃、导泻等处理。 {!E<hQ2<$9  
    2.急救时最重要是让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,然后把手指伸进咽部,刺激咽喉部促使呕吐,以减少毒素的吸收。 ku`'w;5jT  
    3.在等待急救车期间,为防止反复呕吐发生的脱水,最好让患者饮用加入少量食盐和食用糖的“糖盐水”,防止休克发生。 v< ;, x  
    4.对于已进入昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息;为患者加盖毛毯保温。 sPbtv[bC  
转自——《江苏疾控》
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(post by :2020-05-07 10:30:20)
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