[美食咨询]米酒咋做！[复制链接]

请教高手！家里自己想做米酒咋弄？谢谢师傅们指点指点！

自己买包露酒药，按上面的说做，我经常做的 t[/\KG8  

下厨房里面有方法 QN3qF|))  

引用

引用楼主qiutuan2014于2019-06-24 17:54发表的  :自己买包露酒药，按上面的说做，我经常做的 (2019-06-24 17:54)  C=xo&I7  

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有时好有时不咋滴  e B9m4  

时好时不好估计和器具有关系，以前我用不锈钢带盖子的盆做就和你说的一样，有时好有时不好，估计进空气了。后来我改用微波炉盒子做酒酿，密封性好，一次也没失手过。 C9"f6>i  

另外我微波率器具是瓷器的。 ss |6_H =  

引用

引用楼主快乐行于2019-06-25 11:44发表的  :有时好有时不咋滴 (2019-06-25 11:44)  m~\m"zJ4  

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生物理论上说就是酵母菌有氧呼吸到无氧呼吸的过程。简单点就是被头捂捂就好了 P|QnZ){  

引用

引用楼主qiutuan2014于2019-06-24 17:54发表的  :自己买包露酒药，按上面的说做，我经常做的 (2019-06-24 17:54)  3R96;d;  

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药在哪里买？ AZm)$@e)  

我昨晚上在大润发买的，以前总糖烟酒公司买 %1l80Z