[聚焦溧阳]开展食品安全检查保障中考[复制链接]

6月13日，市市场监管局天目湖分局对天目湖初级中学、平桥初级中学的食堂和周边食品经营单位进行了全面的食品安全专项检查。

此次专项检查结合“四看原则”，重点检查了中考考点学校食堂和周边食品经营单位。“一看证件”，查看从业人员是否有健康证明，人、证是否相匹配；“二看卫生”，从业人员穿戴是否干净整洁，加工区域是否保持清洁卫生”；“三看流程”，查看食品采购、贮存、加工、留样等流程是否按规定落实到位；“四看台账”，翻阅台账，查看食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度是否得到全面落实，有无痕迹。检查过程中，工作人员对不符合食品安全标准操作的，进行了指导和规范，要求立即整改，及时排查安全隐患，全面确保辖区中考期间师生饮食安全，为考生考出好成绩保驾护航。来源：溧阳时报