这些零食已拉入“黑名单”,浪费钱还让你胖!照着这篇挑,好吃又健康
[`u3SN/P 零食是很重要的一部分,无论是自己解馋,还是招待亲友,都少不了它们的身影。 N=`xoF
以下零食,已经被拉入“黑名单”了,大家别踩雷!
pjh o#yP 5类零食慎选 Tn'_{@E; 含反式脂肪酸:警惕配料表标“0” Gxj3/&]^Y 研究发现,摄入过多的反式脂肪酸,会升高体内的坏胆固醇,降低好胆固醇,增加心血管疾病风险,尤其是冠心病。正在长身体的儿童、青少年吃太多,会干扰必需脂肪酸代谢,对发育不好。 $G_,$U! 含食物“三高”:诱发脂肪肝 HalkNR-eEm 以饼干、膨化食品、糖果为主的零食,也多有“高盐、高油、高糖”的特点。这类零食不宜多吃,否则对身体的伤害大。来自荷兰的一项研究表明,多吃“三高”零食易得脂肪肝。在正餐外,频繁摄入此类零食,长肉的同时,肝脏的胰岛素敏感性也在降低。 ?[|T"bE5[ 含各种“剂类”:伤害免疫系统 #t^y$9^ 有些零食,如方便面、火腿肠、果冻、口香糖等,为了口感,往往会添加防腐剂、甜味剂、增稠剂、人工色素等。 j|N8"8" 一旦长期食用含过量添加剂的零食,会增加肥胖、高血压和心血管疾病的风险。另外,还会影响孩子的生长发育、对钙的吸收,过敏体质、哮喘、多动症患儿更不能吃。 ^JKV~+ Q 无过敏源信息:可能是三无产品 f"8!uE*; 正规的零食,一般会在包装上注明原料,以及接触到的可能导致过敏的原材料。但是,有很多三无产品没有这项说明,这对孩子来说潜在安全隐患。因此,在选购容易引起过敏的食物和零食时,如鸡蛋、牛奶、花生、芒果、菠萝和海鲜等,记得看清楚配料表,没注明过敏原的谨慎购买。 JDIQpO"Qji 标榜“无糖”的食品:没想象中健康 cc"L> XoK 一些商家为了迎合消费者的需求,将“无糖”、“低脂”、“0添加”等字眼作为零食的卖点,标注在零食包装上。 J#pl7q)^w 很可惜,这些零食并没有想象中那么健康。比如“无糖”饮料,其为了保持味道,会加入“人造甜味剂”。其实白开水、矿泉水、纯净水是最健康的饮品。常喝无糖饮料的人,其大脑在接收到甜味的信号后,却发现血糖没有上升,反而增加对真糖的渴望,不利于减重。 "gR W91
T 提醒大家:购买零食时,要仔细阅读配料表,除了看脂肪含量之外,还要关注总热量、糖(即碳水化合物)的含量;配料表里的热量、钠含量越低越好。 3*DwXH + 零食试试这样买,更健康 BV9%| 零食并非全部都是不健康的,我们不能一棒子“打死”。有些美味的零食,可以在三餐之间帮我们补充日常所需的营养素、微量元素。健康的零食,要满足以下原则: f8m%T%]f 1、低钠 `(RQh
@H 低钠:在购买零食时,记得看看配料表中“钠”这一项是否有超出标准。《中国居民膳食指南(2016版)》提出:2~5岁儿童的摄钠量是每天不超过1200毫克,即每天不超过3克盐;成年人的摄钠量是每天1000~2500毫克,即每天不超过5克盐。 RH=Tu6i 2、低糖 tc_D8Q_ 如果配料表上有麦芽糖、半乳糖、乳糖和果葡糖浆等,就要谨慎买了。 v@6TC 1M, 3、低脂 %dyE F8) 有些商家不会直接在配料表上写反式脂肪酸,如果发现配料表上有精炼植物油、植物奶油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化植物油等,即添加了反式脂肪酸。 ~;pv&s5} 4、少添加 UX9r_U5) 配料表中的成分越简单越好,尽量选择天然原材料靠前的。 $h({x~Oj9 5、选购零食时,看看配料表上 N0D)d ① 防腐剂:带有“苯甲酸、山梨酸、亚硫酸”字眼等。 :-I~-Yj ② 甜味剂:带有“糖”“蜜”“甜”字的,如糖精、甜蜜素等。 vWM3JH~a6 ③ 增稠剂:带“胶”字眼的,如明胶、果胶、卡拉胶等。 RuW62QSq ④ 人工色素:带“红、黄、蓝”等颜色字眼的,如胭脂红、柠檬黄等。 h7EKb-@ 因此,从营养的角度来说,大家应优先选择新鲜水果,以及未添加油脂、糖、盐的坚果,鲜奶、纯酸奶等奶制品作为零食。 2rr}5i)r| {APsi7HYBr
来源:健康圈 Q|^TR__
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