[百姓生活]捉黄鳝[复制链接]

捉黄鳝   XmI63W*  
                 文/江苏溧阳市/马田春 n[tES6u  
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      黄鳝体黄，形如蛇，其肉细嫩鲜美，营养丰富，是一味不可多得的佳肴，其市场价高过青魚、鳜魚，与河虾甲魚不相上下。 *wNO3tP't  
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       我孩童时，即上世纪六十年代，黄鳝根本不值钱，一是黄鳝形如蛇，家乡传统习惯不可用它作为婚丧喜宴和招待亲朋的菜肴; 二是黄鳝在家乡的田头水沟塘坝到处都有，一年四季容易捉到，很常见。 ,HHCgN  
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       当时，我因擅长捉黄鳝而闻名，小伙伴们给我起了一个绰号叫“小黄鳝”。开春，地刚解冻，没有开犁的白板水田和种了红花草的田里，是我们捉黄鳝首选地。放了学，几个小伙伴提着一把小挖铲，背着小竹篓，来到村边的白板水田或红花草的田里，分头开战。凭眼搜寻，因它打洞躲在潮湿的深泥里，给人们留下藏身的足迹，洞口圆滑或洞囗有水或水印，便是黄鳝洞；如果洞囗粗糙又无水印，则十有八九是蛇洞，观察洞口十分重要。确定是黄鳝洞后，便可开挖，开挖中小心谨慎，沿着洞跟踪追挖，有的大黄鳝十分狡猾，打的洞上下左右纡回曲折，一不小心洞就不见了。碰到这种情况，必须耐心先把挖的土清理掉，如有水再把水舀干，慢慢寻洞囗，要耐心，沿着洞口不断挖，当挖到洞口流污泥浊水，黄鳝藏身的地方不远，此时挖铲不能猛，当心伤黄鳝，用铲头轻轻理土，它便露身，成了我们的俘虏，被送进竹篓里。 ReZ&SNJ  
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       挖黄鳝是比较容易的，一般有经验的二三个小时能挖到半竹篓。在田里挖黄鳝是一种享受：田野里，春风习习，空气清爽，挖到大黄鳝的惊喜，小伙伴间的相互比拼，真是其乐融融！   WB(Gx_o3  
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       到了立夏时节，气温超过了20度，雨水多了，水温渐高，水沟里空田里都积满了水。许多空田已被耕犁，是下秧播种的季节了，这时是我们用小钩钓黄鳝的最佳时期了。我们花一二角钱从村代销店买来数十个缝衣针，将针尖放在煤油灯上烧，等烧到针尖发红，便用老虎钳夹住针尖轻轻一弯，一个土制的黄鳝钩便成功了。 w$j!89@)  
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莲花文艺 ML-?#jNa<  
一支素笔写尽人生的酸甜苦辣！非常感谢您的光临，您的肯定就是对我最大的鼓励！ SU80i`  
852篇原创内容 8 -uRn38  
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       钩做好后，再在每个钩头孔上穿上一米左右长的线，线必须有些耐力，而后将线的一端系牢在一米左右的小芦棒的上端，让钩子刚好钩撘在小芦棒的下端囗上，并准备好数条小蚯蚓。待到太阳下山后，我们便捧着装上蚯蚓饵料的黄鳝钩，专拣积水的水沟旁和积水的水田埂旁，每隔20米左右间距插上一支黄鳝钩。 6>R|B?I%  
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      为了防止有人偷钩，吃过晚饭后便到放钩处守夜，一直守到晚上八点左右才安心回家。明日天刚朦朦亮，我们便一边揉着睡眼惺忪的眼睛，一边跑到放钩的地方去收钩。怀着忐忑的心沿着田埂收钩，收到钓着黄鳝的便兴奋，收到空钩便叹息，但能钓着的占多数。收完后拎着几十条相互缠绕在一起的黄鳝，赤着足在田埂上欢跑。晨光洒在水田上，波光粼粼，燕子掠着水田，在捕捉幼虫。 c2fqueK|:W  
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       转眼季节变换，到了小暑煮黄秧时节。我们这里有“小暑里捉黄鳝就像拔毛针”的俗语，意为捉黄鳝忒容易了。天热了，黄鳝钻进洞里避暑，但又要喘气，这时大黄鳝尤其受不了热，便躲在洞里“咂沫”，即喘气。在喘气时黄鳝口中的唾液伴着汽泡冒积在洞囗上方，形成一个白色泡沫圈，民间便称这种黄鳝为“咂沫黄鳝”。捉这种黄鳝讲究技巧，因为“咂沫黄鳝”较大，劲也大，赤手捉它确需本领，我们早就磨练出了一套本领，左手顺着泡沫圈找到前洞，再用两眼在清水中找到后洞，右手中指弯曲成钳，其余四指弯近手腕，作好擒捉之势。 dp~] Wx  
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       这时只要用左手在前洞口轻轻往里推动，黄鳝的尾巴便从后洞露出来了，看得清清楚楚，待其大半身或全身出洞囗，右手便以迅雷之势钳住黄鳝的上半段，顺着钳住之力将黄鳝快速放进篓里。否则稍不留神或不顺畅，便有逃脱之虞。“咂沫黄鳝”大都在三两到半斤之间，是捉黄鳝最高产的时节，但也是捉黄鳝最辛苦的时节，需冒着炎日，弯着腰，在稻田埂边认真观察捜寻。 XJ{b_h#N  
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       进入秋天，是一年中捉黄鳝的最后时节了，因为水田里没水了，大小黄鳝都只能躲在洞里，饥饿得很。怎么来捉这种黄鳝呢？要是用挖铲挖便会损坏庄稼或破坏堤埂。办法总会有的，我们找寻到一段一尺多长的细钢丝，将一头在磨刀石上磨锋利，再用老虎钳将其折成小弯钩，后将钢丝的前端大约三分之一用细线绑在一根竹筷上，然后将一条中蚯蚓顺着钢丝钩穿过，让蚯蚓的头部稍露出钩头小半公分。 p"ElO,\  
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       准备就绪，便可到田埂水渠堤边搜寻黄鳝洞，看准洞后将钩小心地慢慢地探进洞里，这时饥肠辘辘的黄鳝闻到蚯蚓味便奋不顾身来吞食，就在吞食的一刹那，你必须用劲将钩往下直送至黄鳝的喉咙处，然后飞速将钩用劲略偏抽提，直接将上钩的黄鳝拖出洞。这种钓技能熟练掌握的人不多，十个里超不出两个，因此怀有此技的人会很有自豪感。我为此兴奋过，骄傲过！     1C
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作于2013年5月7日 4o``t]  
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作者简介:马田春，曾高中语文老师，后新闻报道，在报刊杂志上发表过许多散文。退休在家，保持手不释卷，笔耕不辍。 ),;O 3:n  

写得很生动 SR8)4:aKW  

路过看看 [Zxv&$SQ  

你就不怕捉到土鬼蛇 ~;S   

形象 RzOcz= A}  

很真实的！ m -u0U  

一，艺术的创作来自于生活，此文犹如清晨的一碗粥配着一碟小菜，清淡不油腻却又滋滋有味。二，以两三角买几十根绣花针的消费能力，足以证明老先生童年的生活是相当富足的，大户人家。三，论坛里某一哥假文人真马屁精胸无点墨却又喜爱到处卖弄混吃混喝看到此篇文章，应该即刻起退出论坛，不要再出来丢人现眼了！不汗颜吗？
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好文 ItD&L ))  

一看就知道是个钓黄燕得高手 l9e=dV:pH  

咂沫黄鳝是黄鳝产卵。卵产在泡沫上 c/^l2CJ0  

现在都看不到吊黄鳝的人 !1%Sf.`!_  

黄鳝最厉害杀器要数黄鳝笼。 2'@
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我有一个同事，别桥人，从小擅长捉黄鳝，他能从春天大河里的水草，夏天小水沟，冬天随便一个泥潭，都能抓到常人看不到也抓不到的黄鳝。 rp^:{6O  

农村风情，童年趣事！ VoQhzp6&