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[聚焦溧阳]汪德隆(16)汪德隆的大秤[复制链接]

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楼主   发表于: 2023-12-11 14:51   , 来自:江苏省苏州市 移动
iIT8H\e  
xo}b= v  
                                 汪德隆(16)   A>`945|  
N,dT3we  
                             汪德隆的大秤 GNf482  
fWc|gq  
     "\W-f  
    在妙趣横生的百态人生中,古人们各有各的“开门七件事”。文人墨客赏“书画琴棋诗酒花”,行商坐贾们钻“金银丝帛盐糖茶”,当家的寻常百姓们无论贫寒富有,则忙活着“柴米油盐酱醋茶”。 )tHaB,  
    而人们吃的酱,自古以来系农家自作。因为与百姓生活关系密切,生产工具原始,工艺简单,产品成本低廉。记得当年汪德隆酱园内的甑(溧阳人称蒸笼)、竹匾、架、灶、发酵间、园场以及黄豆、面粉、盐,以及各类酱菜、糕饼工场作坊等原材料满目皆是,其酱作、醋作、水作(乳腐)、菜作(酱菜)产品全靠工人用手工和体力来完成,这些产品都是汪德隆的热卖品。 TL$EV>Nr  
    在我孩提时代的记忆里,无论是汪德隆酱园的工场、晒场、仓库、还是南北两座南货号,最常见的经营工具就是秤了,对南货店堂高柜、低柜上的小盘秤、钩秤,工场、仓库、码头用的大号杆秤,印象还是挺深的。 D4Al 3fe  
    “秤”,在华夏古文字中是形声字,禾为形、平为声。“秤”由“称”字变化而来,其本意是称量物体的器具。早在春秋战国时期,古人就运用杠杆原理发明了木杆秤,当时的秤一斤约为现在半市斤。古代时期,各朝代斤的量值有所不同,“十六两为斤,三十斤为钧。”一斤的重量为汉代的两倍多,到隋朝一斤为700克左右。唐朝秤又有了细化,“两”以下定为“钱”“分”“厘”等,这个量制沿用将近一千多年。清代一斤是597克。全国乃至溧阳等地,民国时期民间还沿用十八两或二十四两一斤。以前都是一斤折十六两制,所以有“半斤八两”的俗语。 "gtHTqheH  
    也许父亲汪行汉从小的教诲,汪渭泉开汪德隆经商非常讲究秤的稳、准、旺。他严格要求店员把秤时要稳当,要秤准,更要秤旺,要让购物者个个秤得心满意足。给百姓秤头上的“旺”就是对自己财路的“旺”,也就是对汪德隆家业的“旺”,故从汪渭泉到子汪瑞伯再到孙汪序伦,一直坚守着这经商的良心。俗话说“人生好比一杆秤”,秤讲究的是公平,人生讲究的是良心。做事若泯灭良心、缺失公平,就要用自身的“砝码”去“填平”,甚至用一生的幸福、健康、自由,乃至生命。为人处世,无论大小、高低贵贱,心中总须有一杆公平秤、良心秤,时时用良知去称量自己的作为与人生。 9>zcBG8f  
    应该说当年汪德隆在仓库、在柜台的秤是最闹忙了,用的时间久了就会损坏,或是秤星模糊,或是秤砣磨损,或是秤杆折断,或是称量不准,需要及时修理。修秤需要技术权威完成,才能使人放心。如果自己动手修理的话,就会被人怀疑在弄虚作假。尤其修接秤杆较复杂,因原料是贵重的红木,断杆舍不得丢弃,先用胶水粘,后用铜皮包,再用细钻打眼,然后用金属丝插入,各种斤两花就立即显现。最后用修秤人的定量砝码校秤,如有出入,调整秤砣重量,或焊锡加重,或削铁减量,准确无误后,修秤人粘贴信用凭证,以示可以放心使用。 j$UV/tp5T  
    为了更好更深入了解汪德隆的秤,我来到了汪德隆的传人汪玉兰继承开设在天目湖桂林村的“汪德隆历史文化馆”,汪玉兰女士是汪渭泉的曾孙女,也是汪德隆的第五代传人。在这里,让我大开了眼界,且更珍贵的是我在这里发现了一杆汪德隆当年用过的大秤,可以说这是溧阳境内我所发现的最大的最古老的一把大秤,也是汪德隆用了百年的大秤。这杆大秤当年用于汪德隆码头上下物资、店堂购售货物、仓库、工场秤重之用。 @`opDu!  
    这是一杆质地红木杆大秤,我在现场测量了这杆古老的大秤,杆长176公分,称重已经不大清晰,估计不会少于300斤,一个大大的秤砣放置在旁边。这杆大秤还专门配了一座架子,秤不用时,可以随时放插到秤架上,称之为“秤凳”。这种大秤称重时需三人操作,二人抬秤,一人把砣。秤的关键在于秤砣,俗话说“秤砣虽小压千斤。”下图这就是当年汪德隆百年老秤(秤杆、秤砣、秤凳)实物图。 w]b,7QuNz  
$ ,SF@BhO  
{GDmVWG0q  
i,A#&YDl  
{Gq*e/  
百年汪德隆大秤整体 <ljI;xE  
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百年汪德隆大秤上部 v~3B:k:?l  
?"#%SKm  
n79QJl/  
百年汪德隆大秤架座(秤凳) GZS1zTwBL  
@vL20O.  
fj7|D'c  
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(post by :2023-12-11 14:51:26)
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沙发   只看该作者 发表于: 2023-12-11 15:35   , 来自:江苏省苏州市 移动
老百姓心里有杆秤。最大的秤,装在人的心里。 ;6@r-r  
  • 建行

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板凳   只看该作者 发表于: 2023-12-11 16:29   , 来自:江苏省常州市 电信
秤,良心商家的工具。 ?D,=37  
黑心商家也在秤上动歪脑筋。 &l$Q^g  

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地板   只看该作者 发表于: 2023-12-11 16:31   , 来自:江苏省常州市 电信
因为消失,所以稀有。大杆秤是农业社会的记录,手工操作的工具。 m)V/L]4  

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4楼  只看该作者 发表于: 2023-12-11 18:06   , 来自:江苏省常州市溧阳市 电信
可称750斤 Ii7QJ:^  
1c JF/"v  
?#yV3 h|Ij  
本帖最近评分记录: 2 条评分 金币 +2
慕野 金币 +1 2023-12-11 - 来自溧阳论坛APP
张公馆 金币 +1 2023-12-11 - 来自溧阳论坛APP

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5楼  只看该作者 发表于: 2023-12-11 20:17   , 来自:江苏省苏州市 移动
是溧阳汪德隆的大秤吗? GGhM;%H_99  

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6楼  只看该作者 发表于: 2023-12-11 21:09   , 来自:江苏省苏州市 移动
汪德隆的大秤 +VQ\mA59  

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7楼  只看该作者 发表于: 2023-12-12 08:28   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第4楼张公馆于2023-12-11 18:06发表的  : ( e"iO`H  
可称750斤 IIyI=Wl pG  
rSrIEP,c'  
FN[{s  
yeHD a+}  
这把大秤应该有来历、有故事! VWO9=A*Y|  
@_z4tUP  

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8楼  只看该作者 发表于: 2023-12-12 13:49   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第3楼天目深瞳于2023-12-11 16:31发表的  : ~W-PD  
因为消失,所以稀有。大杆秤是农业社会的记录,手工操作的工具。 q0zr E5  
B]l)++~  
5wDg'X]>V  
sc,vj'r  

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9楼  只看该作者 发表于: 2023-12-12 17:21   , 来自:江苏省苏州市 移动
汪德隆大秤,历史文物了! 71t* %  

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10楼  只看该作者 发表于: 2023-12-12 21:15   , 来自:江苏省苏州市 移动
此秤见证了历史 }WH&iES@P  

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11楼  只看该作者 发表于: 2023-12-13 08:54   , 来自:江苏省苏州市 移动
A"dR{8&0  
S(*sw 0O@+  
赤城 

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12楼  只看该作者 发表于: 2023-12-13 14:15   , 来自:江苏省苏州市 移动
引用
引用第11楼sjbd666于2023-12-13 08:54发表的  : eoG$.M"  
xg;+<iW  
_ 4U5  
'm FqE n  
楼主,请问现在的第五代汪德隆在什么地方? Z8@J`0x  

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13楼  只看该作者 发表于: 2023-12-13 16:44   , 来自:江苏省苏州市 移动
溧阳商业史 ;S^'V  

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14楼  只看该作者 发表于: 2023-12-13 21:11   , 来自:江苏省苏州市 移动
1{ ~#H<K  
-.u]GeMy  

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15楼  只看该作者 发表于: 2023-12-13 22:45   , 来自:江苏省苏州市 移动
变成文物了! Z'`g J&6n  

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引用
引用第11楼sjbd666于2023-12-13 08:54发表的  : 591>rh)  
DBW[{D E  
 fHE <(  
a oD`=I*<  
在什么地方? b~KDP+Ri  

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近代史 !S^AgZ~  

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写得很好 -#0qV:D  

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引用
引用第12楼赤城于2023-12-13 14:15发表的  : jL(qf~c_  
>GQEqXs  
楼主,请问现在的第五代汪德隆在什么地方? #@^t;)|  
Q&MZN);.  
第五代汪德隆在天目湖桂林村。宝塔湾的“汪德隆陈列室 ”正在筹建中 .9R [ *<  
.nG#co"r}3  
:r%P.60H X  

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来回看了两遍 pcau}5 .  

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秤,是商家的良心 >"gf3rioW  

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引用
引用楼主平陵一哥于2023-12-11 14:51发表的 汪德隆(16)汪德隆的大秤 : L]d-hs  
t 5'V6nv  
J9\a{c;.  
                                 汪德隆(16)   ,z;ky5Ct  
wY~&Q}U  
                             汪德隆的大秤 ,WJH}(h"D  
....... io#&o;M<  
]UH`Pdlt  
看完全文 ,0 E{h}(  

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23楼  只看该作者 发表于: 2023-12-21 20:44   , 来自:江苏省苏州市 移动
写得不错的 Qb! PRCHQ  

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