荠菜遍布长江南北,在我们苏南的农村处处可见。 ),]XN#jp(u
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这款美味的时令野菜不仅充裕了我们的餐桌,而且也丰富了民俗文化。在我们溧阳就有句俗语,叫“挑一冬寒的荠菜一餐头。”俗语表面道出了人们喜欢在寒冬腊月里的挑(挖)荠菜,但由于冬季荠菜生长缓慢,吃上一餐荠菜须花费不少功夫去挑。而暗喻的是,指一个人辛辛苦苦把把细细积累了一点财富,一夜之间就被挥霍得精光或意外失去。 9L9+zs3k
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这种从生活中创造出来的比喻生动形象,能让人迅速心神领会,颔首一笑产生共鸣。 TIre,s)_
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昨天,身在异乡的我想起了荠菜的美味,于是驾车到了苏州郊外太湖湾的田头埂边寻找荠菜。 f15f)P
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荠菜果然对土地的适应性很强,不论在天南海北都能生根发芽开花结果。 1a>TJdoa
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我们很快找到了一朵朵生长在杂草丛中的荠菜。低洼潮湿背阴处的荠菜又大又嫩,舒展的叶子翠绿肥大。 vv5 u U8
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而向阳处或斜坡上的荠菜不仅又瘦又黄,而且细高的茎上居然开出了朵朵白花,在春风中鹤立鸡群般摇曳着,特别显眼。 1^_V8dm)
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这些荠菜因土地贫瘠水份缺少,逼使自己过早地成长成熟,花开必结籽,有籽代代传,总有一粒籽会被风吹到土沃水丰的地方,从而改变祖上的命运。 [/IN820t
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我望着繁星似的点点荠菜白花,想起了穷人家外出打工早当家的孩子…… MclW!CmJ
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“哇,这里好多呀!”一声惊呼,一片喜悦。 hk.Zn.6A'
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早春二月的荠菜分外清新香甜,有一种与众不同的味道。 .P5OUK
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荠菜有了,准备吃饺子还是馄饨? 1aBQ.-E-