多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒,中国肉类食品综合研究中心主任王守伟:不传染人,高温可杀灭。湖南省湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室2月15日向媒体证实,三全食品一生产批次的灌汤水饺被抽查出非洲猪瘟病毒。同时,又有网友在“雪球网”贴图爆料,包括科迪、康利思、齐汇、惠万家等在内的多个速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。 6L~n.5B~o
不少消费者担心“还能不能好好吃猪肉了”,非洲猪瘟疫情到底会不会影响猪肉及其制品的食用安全? CvdN"k
“非洲猪瘟不是人畜共患病,不会传染人。同时,高温可杀灭非洲猪瘟病毒,60℃持续加热20分钟即可灭活。”针对消费者对非洲猪瘟病毒的担忧,北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟说。 7}mFL*