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[百姓生活]溧阳经典美食分享之——雁来蕈烧豆腐[复制链接]

 楼层直达
溧阳小窝来

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圣骑士 
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楼主   发表于: 2023-12-28 16:27   , 来自:江苏省常州市 电信
) v[Knp'  
秋天，大雁归来时，在溧阳南山的松树底下，有一种野生菌已生长成熟，它就是远近闻名、荣登《舌尖上的中国》的“雁来蕈”！此菌不但营养丰富，而且是天然的“制鲜剂”，烧煮后能产生浓醇的鲜味，因此人们习惯用它熬卤使用，适合做烹制美味的配料，卤汁可做菜品的调味，用它与豆腐同烩，较为适宜和常见，而单独做菜，则显得有些奢侈。
——摘录于 王新华《我开饭店的那些事儿》
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溧阳小春 金币 +1 2023-12-29 - 来自溧阳论坛APP
好人一定发财 金币 +1 2023-12-28 - 来自溧阳论坛APP
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xucheng 金币 +1 2023-12-28 - 来自溧阳论坛APP
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(post by ：2023-12-28 16:27:35)
 (0人推荐) 这篇文章真不错！ 给帖子评个分吧！
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溧阳新晨医院开设压力性尿失禁（指咳嗽、打喷嚏等引起的漏尿）妇科特色治疗 ，咨询电话87222120
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yh8310 

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沙发   只看该作者 发表于: 2023-12-28 16:48   , 来自:江苏省常州市 电信
这么一小盘，顶的上我家一天的伙食费了。 \MFWK#W  
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慕野 金币 +1 2023-12-28 - 来自溧阳论坛APP
大白鱼 金币 +1 2023-12-28 - 来自溧阳论坛APP
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溧阳新晨医院特色治疗肝囊肿，肾囊肿，静脉曲张等，欢迎咨询。电话87222120
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板凳   只看该作者 发表于: 2023-12-28 21:21   , 来自:江苏省常州市 电信
小窝头手艺不错 Nz>E#.++  
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慕野 金币 +1 2023-12-28 - 来自溧阳论坛APP
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溧阳新晨医院引进美国GE-E8，美国GE-E10四维彩超。咨询电话87222120
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地板   只看该作者 发表于: 2023-12-28 21:54   , 来自:江苏省苏州市 移动
要吃新鲜才美味 XvzV lKL  
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慕野 金币 +1 2023-12-28 - 来自溧阳论坛APP
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溧阳新晨医院开设压力性尿失禁（指咳嗽、打喷嚏等引起的漏尿）妇科特色治疗 ，咨询电话87222120
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