[聚焦溧阳]香椿大量上市 价格回落[复制链接]

谷雨前后是香椿大量上市的季节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

近日，记者在我市几家菜市场走访，发现香椿摊前仍然有三三两两的市民在仔细挑选，较之前香椿刚上市时的人头攒动，客流量已明显下降。市民王先生笑着说：“我儿子特别爱吃香椿炒蛋。但是香椿刚上市时价格特别贵，达到七八十元一斤，我都舍不得买。现在香椿二十元一斤，我买了几两，准备炒鸡蛋给儿子吃。”

香椿价格为什么跌落这么多？摊主解释：“香椿的价格是有规律的，刚上市时的香椿是最鲜嫩的，品质最好，然而产量却很少，所以价格也高。之后，随着大棚种植的香椿大量上市、香椿的口感随着时间的推移下降，自然价格也随之下跌。”来源：溧阳时报