[美食杂谈]如意小食堂，托起“舌尖养老”大民生！对于广大留守[复制链接]

如意小食堂，托起“舌尖养老”大民生！ !bieo'
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对于广大留守、孤寡、独居老年人来说，吃饭问题关系到居家养老的幸福指数。5年时间，我市用心用情用力破解老年人就餐服务的堵点短板，实现“如意小食堂”建设城乡全覆盖，托起了“舌尖养老”大民生，让越来越多的老年人在家门口就能吃上“热乎饭”。 &62`Wr0C  
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宽敞明亮的餐厅 }pt-q[s>  
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热气腾腾的饭菜 +*<K"H|,  
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10点50分 C_C$5[~-:  
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埭头镇前六村如意小食堂内 ]2P/G5C3tU  
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已有不少老人自觉地排起队等待就餐 1BTgGF  
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“开饭喽！”11点整，如意小食堂准时开餐。83岁的郑连珍在工作人员的帮助下领取午餐后，便和熟悉的朋友围坐一桌，边吃边聊。“在这里吃一餐只要3块钱，两荤两素一汤，服务态度也很好。”看着面前的饭菜，郑连珍开心地笑了。 w9'H.Lq  
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前六村如意小食堂试运行一个月以来 s !NisF  
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前六村党总支书记吕杰介绍 t;oT {Hge  
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“村里有很大一部分老人一日三餐经常将就应付。自从村里有了如意小食堂，老年人吃饭便有了着落。” 4{g:^?1 =  
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该村如意小食堂面向全村60周岁以上人员开放，所需资金采用“政府补贴+适度自费”的形式解决，年满60-75周岁老人每餐自费5元，75周岁以上老人每餐自费3元。 Wn2Ny jX  
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像这样的老年助餐服务场所，正在溧阳全面开花。办好“如意小食堂”是一项“民生实事”，是广大老年人的一个“福音”。2017年起，我市启动“舌尖养老”试点建设，在城区建成20家如意小食堂，基本实现城区范围全覆盖后，逐步向镇区延伸。 9UB??049z  
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截至目前，我市已建成24家城区如意小食堂，25家农村如意小食堂。预计今年底，我市如意小食堂数量可达80家，进一步完善“覆盖城乡、布局均衡、方便可及”的老年助餐服务网络，打造“15分钟”社区居家养老服务生活圈。 XryQ)x(  
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小食堂，大民生。为提升老年人“舌尖上的幸福感”，我市如意小食堂在开办过程中，不断在软硬件投入、运作模式、餐费优惠等方面下功夫，致力于构建更完善的助餐服务体系。 Xqc'R5Cw  
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考虑到老人的膳食结构，各个食堂都专门设计了一套食谱，每顿饭都是荤素搭配，做到饭菜清、淡、烂且营养均衡，确保老年人不仅吃得好还吃得健康。 $:xF)E  
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“除了让老人们吃得方便、营养，还要让他们吃得放心、开心、舒心。”市民政局相关负责人说，各小食堂在原材料的采购、加工、食品调料使用、食堂工作人员卫生管理等多个环节，严把食品安全的“采购关、储存关、加工关、卫生消毒关”。每次饭菜烧好后，严格按要求留好样品，接受检验，确保食品安全。 *7)S%r,?  
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如意小食堂聚焦老年人全方位、多样化、精细化的服务需求，致力于打造老人餐食、生活、学习、医养一体化复合型精致生活空间。我市不少如意小食堂在为老人提供助餐服务的同时，还开设了多元化的活动课程，满足老年人的精神文化需求。 p)K9ZI  
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“用低定价、高质量让老年人吃顿好饭是我们的初心。”市民政局副局长杨志文表示，下一步，市民政局将制定出台《如意小食堂管理规定》，构建更完善的长者助餐服务体系，真正把如意小食堂办成人民满意工程，促进养老事业从“数量养老”向“品质养老”转变，致力于让全市老年人在享用“可口饭菜”中品味出老有所养的幸福。

这个真不错。希望一直保持下去，而且越来越好。 ~gSF@tz@